…κάθε χώρος, κάθε μέλισσα που βουίζει, κάθε σημείο της γης αποτελεί κάτι ιερό - …Αποτελούμε μέρος της γης και η γη αποτελεί μέρος της δικής μας ύπαρξης. Τα ευωδιαστά λουλούδια είναι αδέλφια μας. Ο τάρανδος, το άλογο, ο μεγάλος αετός, είναι αδελφοί μας. Οι ψηλοί βράχοι, τα αφρισμένα κύματα του ποταμού, ο χυμός των αγριολούλουδων, η θερμότητα του σώματος του αλόγου και των ανθρώπων ανήκουν όλα στην ίδια οικογένεια.
Seattle-αρχηγός των Ινδιάνων φυλής Ντουάμις

Δευτέρα, 12 Μαρτίου 2012

Φρέσκοι Χυμοί, Φρούτα και Σαλάτες για να Μην Αρρωστήσεις Ποτέ

Πρωινό: Φρέσκο χυμό από πορτοκάλια, όσο θέλει ο οργανισμός. Μπορούμε αντί να τρώμε, να πίνουμε όλη μέρα φρέσκους χυμούς από πορτοκάλια, ή από μήλα π.χ. και το βράδυ να φάμε κάτι υγιεινό.

Επίσης - Απλή και υγιεινή διατροφή με απλές τροφές για να μην αρρωστήσεις ποτέ
Όλη μέρα φρούτα
Παραδείγματος χάριν, μέχρι το μεσημέρι μανταρίνια ή 2 – 3 πορτοκάλια ή 2 μήλα.Το μεσημέρι αν θέλετε μπορείτε να φάτε μια μεγάλη μεγάλη φρέσκια σαλάτα με λάδι και λεμόνι. Παραδείγματος χάριν μια μεγάλη σαλάτα με μαρούλι, κρεμμύδι φρέσκο (ή ξηρό), λάδι ωμό, όσο χρειάζεται οργανισμός και χυμό λεμονιού, ή σαλάτα με λάχανο, καρότο και παντζάρι τριμμένα, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού ή σαλάτα με μαρούλι, αντίδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, ή σαλάτα με φύτρες φαγόπυρου, ντομάτες, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, ή σαλάτα με φύτρες φαγόπυρου, μαρούλι, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, ή σαλάτα με φύτρες φαγόπυρου, κρεμμύδι, μαρούλι, τσουκνίδα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. 
Το βράδυ πριν τις 6, αν θέλετε φάτε 2 αβοκάντο (το δέντρο λέγεται και βουτυρόδεντρο) Βλ. εδώ όλα για το αβοκάντο και στα ελληνικά - The Avocado Diet
Αν θέλετε, μπορείτε να φάτε 3 και 4 αβοκάντο, αλλά θα είναι δύσκολο στη χώνευση. 
Το αβοκάντο μου αρέσει πάρα πολύ, όπως μου αρέσουν πάρα πολύ και μήλα που τρώω γιατί είναι πάρα πολύ ζουμερά και νόστιμα, μου αρέσουν πολύ τα μανταρίνια, οι κλημεντίνες (ποικιλία μανταρινιού), τα πορτοκάλια.
Δεν πρέπει να τρώμε ποτέ νεκρά μαγειρεμένα, τηγανιτά, ψητά κλπ. Όλα πρέπει να είναι πάντα ωμά, φρέσκα και ζωντανά.
Τελευταία αγοράζω και τρώω σούπερ τροφή σουσάμι που κάνω φύτρες. Μουλιάζω το σουσάμι σε νερό για 4-6 ώρες, αφήνω έξω και τρώω μετά σκέτο με ελαιόλαδο ωμό.  

Δυναμωτικές φρέσκες σαλάτες ως κύριο πιάτο
Σαλάτα κορεάτικη με καρότα τριμμένα, σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και ελαιόλαδο
Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινες πιπεριές πράσινες, ρίγανη, ελαιόλαδο και ελιές
Σαλάτα με ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές πράσινες, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μαρούλι, μανιτάρια, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδι και ραπανάκια
Σαλάτα με μαρούλι, κρεμμύδι, τσουκνίδα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μαρούλι, αντίδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο, ντομάτες, κρεμμύδι και ελαιόλαδο
Σαλάτα με μαρούλι, αρχαγγελική (η βασίλισσα όλων των χόρτων), πράσο, ραδίκια, ζοχοί κρεμμυδάκια, τσουκνίδα, ελιές, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο, καρότο, παντζάρι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο, καρότο, πιπεριές πράσινες, κόκκινες, άνηθο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο άσπρο, λάχανο κόκκινο, καρότο, πιπεριές, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο, μαρούλι, καρότο, παντζάρι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο, μαρούλι, σέλινο, καρότο, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Ξινολάχανο* (λάχανο, καρότα, παντζάρια (όλα τριμμένα ωμά), μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, προαιρετικά σέλινο, κρεμμύδι) με λάδι και λεμόνι
Μελιτζανοσαλάτα ωμή (μελιτζάνες, πιπεριές κόκκινες, κρεμμύδι γλυκό, προαιρετικά ντομάτα, ελαιόλαδο πολτοποιημένα στο πολυμίξερ)
Σαλάτα με παντζάρια τριμμένα, σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με παντζάρια και καρότα τριμμένα, σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με ρεπάνια σούπερ τροφή όπως όλα τα φυτικά φρέσκα (γλυκά ή πικάντικα) (ή ραπανάκια, ή γογγύλια, φάρμακο για την υγεία) τριμμένα, με καρότο τριμμένο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με αρακά φρέσκο, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με καρότα, σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με καρότα, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, πιπέρι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με κολοκυθάκια φρέσκα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με κουνουπίδι, μπρόκολο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μανιτάρια, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μανιτάρια, πιπέρι, μαϊντανό, αντίδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με τσουκνίδα, μαρούλι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με παντζάρια τριμμένα, σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με αγγουράκια, καρότο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με αντράκλα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με αντράκλα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σκόρδο
Σαλάτα με κουκιά φρέσκα, κρεμμύδι, ντομάτες, λάδι και λεμόνι
Και πολλές άλλες φρέσκες σαλάτες

* Το ξινολάχανο (ή σουκρούτ) παράγεται από ωμό λάχανο με διάφορα λαχανικά με γαλακτική ζύμωση

Σας εύχομαι καλή υγεία!

Δεν υπάρχουν σχόλια: