…κάθε χώρος, κάθε μέλισσα που βουίζει, κάθε σημείο της γης αποτελεί κάτι ιερό - …Αποτελούμε μέρος της γης και η γη αποτελεί μέρος της δικής μας ύπαρξης. Τα ευωδιαστά λουλούδια είναι αδέλφια μας. Ο τάρανδος, το άλογο, ο μεγάλος αετός, είναι αδελφοί μας. Οι ψηλοί βράχοι, τα αφρισμένα κύματα του ποταμού, ο χυμός των αγριολούλουδων, η θερμότητα του σώματος του αλόγου και των ανθρώπων ανήκουν όλα στην ίδια οικογένεια.
Seattle-αρχηγός των Ινδιάνων φυλής Ντουάμις

Κυριακή, 15 Νοεμβρίου 2009

Βιβλίο ''Ουμανιστική Χορτοφαγία: Διατροφή - Υγεία - Ηθική - Πολιτισμός - Μη Βία''

© Βασίλειος Γ. Καφαταρίδης
Εκδόσεις: Βασίλειος Γ. Καφαταρίδης
Θεσσαλονίκη 2009


Σελίδες: 206
ISBN: 978-960-931548-7
Ημερομηνία Έκδοσης: 11 - 2009




Το βιβλίο έχει θέματα που αφορούν τη διατροφή και την υγεία, την ηθική, τον πολιτισμό και τη Μη Βία.
Στο βιβλίο ο συγγραφέας μιλάει για τελειότητα και ομορφιά, αρετή και ανθρωπιά.
Υποστηρίζει, ότι ο μόνος δρόμος για τη σωτηρία των ανθρώπων και του κόσμου από διάφορες ασθένειες της ψυχής και του σώματος, από την αυξανόμενη βία στην οικογένεια και στα σχολεία, αυξανόμενη εγκληματικότητα και ναρκωτικά, αυξανόμενες εξαφανίσεις παιδιών και γυναικών, αλκοολισμό και υποσιτισμό, ρύπανση του περιβάλλοντος, εξαφάνιση χιλιάδων ειδών ζώων και φυτών περνάει μέσα από τη φιλοσοφία της χορτοφαγίας (Veganism&Vegetarianism).
Ο αναγνώστης θα βρει χρήσιμες πληροφορίες για τις βασικές αιτίες που προκαλούν όλες τις μολυσματικές και μη ασθένειες όπως αδιαθεσία, αδυναμία, εξασθένιση οργανισμού, αιμορροΐδες, ακράτεια ούρων, αλκοολισμός, αλλεργίες, αμυγδαλίτιδα, αναιμία, άνοια, Αλτσχάιμερ, αρθρίτιδα, αρτηριοσκλήρυνση, άσθμα, χαμηλό σωματικό βάρος, βήχας, βρογχίτιδα, γαστρίτιδα, γήρανση του οργανισμού, γρίπη, γυναικολογικά (ινομυώματα, εμμηνορροϊκοί πόνοι, κονδυλώματα, έρπης, τριχομονάδες), δερματοπάθειες (ακμή, δερματίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση), διαβήτης, δυσκοιλιότητα, δυσπεψία, εγκεφαλοπάθειες, έλκος, ελμινθίαση, ελονοσία, ημικρανίες, ηπατοπάθειες, διαταραχές του θυρεοειδή, θρομβοφλεβίτιδα, ιγμορίτιδα, ιλαρά, ίλιγγος, καρδιοπάθειες, καρκίνος, κατάθλιψη, κρυολογήματα, λευχαιμία, λοιμώδη αναιμία, μηνιγγίτιδα, μολύνσεις ουροποιητικού συστήματος, μυκητίαση, ναρκομανία, νεφροπάθειες, απώλεια μνήμης, ανισόρροπος χαρακτήρας, επιθετικότητα, κρίσεις πανικού, νοητική υστέρηση, οστεοπόρωση, χαμηλό ανάστημα, οστεοαρθρίτιδα, οφθαλμοπάθειες, παθήσεις δοντιών και ούλων (τερηδόνα, ουλίτιδα), πανώλη, νόσος του Πάρκινσον, παχυσαρκία, πνευμονία, προστατίτιδα, ρευματισμοί, σαλμονέλωση, έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας, σεξουαλικές διαταραχές, ανικανότητα, υπογονιμότητα, στείρωση, σκλήρυνση κατά πλάκας, σκωληκοειδίτιδα, στοματίτιδα, σύνδρομο αιφνίδιου βρεφικού θανάτου, συχνοουρία, σχιζοφρένεια, στρες, ψύχωση, τερατογένεση, υψηλά τριγλυκερίδια, τριχόπτωση, υπέρταση, υπόταση, φλεγμονές, φοβίες, φυματίωση, υψηλή κακή χοληστερίνη, ωτίτιδες.


ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
1. Αυτοβιογραφία. Πως έγινα χορτοφάγος (Vegetarian)
Γιατί είµαι ολικά χορτοφάγος (Vegan)....................................................11
2. Εξαφάνιση µιας γυναίκας. Εξαφάνιση µικρού Άλεξ
Αλκοολισµός, ναρκωτικά, ψυχασθένειες
Η διατροφή και ο χαρακτήρας
Η φύση της εγκληµατικότητας ...............................................................32
3. Ιατρική, υγεία και το συµφέρον..............................................................43
4. Όλες οι µολυσµατικές και µη ασθένειες
Καρκίνος, AIDS. Τι είναι. Από πού προέρχονται ...................................53
5. «Άµµος και πέτρες» στα νεφρά, στο συκώτι, στο πάγκρεας,
στη χοληδόχο και ουροδόχο κύστη (νεφρολιθίαση, χολολιθίαση),
νεφρική ανεπάρκεια, ηπατοπάθειες, κύρωση του ήπατος, άλατα,
αρτηριοσκλήρυνση .................................................................................78
6. Αποχή από όλες τις ζωικές τροφές..........................................................81
7. Ο δρόµος για µια καλύτερη ζωή, για µια καλύτερη κοινωνία ................87
8. 24 λόγοι για να γίνεις χορτοφάγος..........................................................90
9. 30 λόγοι για να γίνεις ολικά χορτοφάγος από σήµερα .........................100
10. Τι σηµαίνει επιτέλους αυτό το Vegetarianism ......................................107
11. Το Ευαγγέλιο της υγείας και η πολιτική της Μη Βίας του Ιησού
Χριστού.................................................................................................111
12. Οι Μονοµάχοι ήταν χορτοφάγοι...........................................................118
13. Η διατροφή των Χούνζα .......................................................................119
14. ∆ιάσηµοι χορτοφάγοι ...........................................................................121
15. ∆ιατροφή και υγεία
Τέλειο σώµα και υγεία µε χορτοφαγία, ωµοφαγία και
θεραπευτική ασιτία ...............................................................................124
16. Κοινωνία των Χορτοφάγων
Σελίδες για την ∆ιατροφή, Υγεία, Ηθική, Συνύπαρξη, Μη Βία
VeganΣφαίρα - VegBlog - VegLinks - VegSite - Vegan Αθλητές
Χορτοφαγικές Συνταγές - Vegan Συνταγές . ........................................185
17. Πηγές - Παραποµπές - Μελέτες - Επιστηµονικές αναφορές................197
18. Βιβλιογραφία ........................................................................................204