Φρουτοφαγία: Διατροφή, υγεία, ηθική ...

οικολογία, τρόπος ζωής, γνώσεις που οδηγούν στην τελειότητα

Η Φρουτοφαγία είναι διατροφή που αποτελείται μόνο από φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και άλλων φυτικών τροφών που μπορούν να μαζευτούν χωρίς βλάβη των φυτών. Μερικοί φρουτοφάγοι τρώνε μόνο καρπούς που έχουν ήδη “πέσει” από τα φυτά. Κατά συνέπεια, ένας φρουτοφάγος μπορεί να φάει ντομάτες, αγγούρια, φαγόπυρο, αρακά και παρόμοια, αλλά θα αρνηθεί να φάει πατάτες ή σπανάκι. Μερικοί φρουτοφάγοι πίνουν πολλούς φρέσκους χυμούς.
Υπάρχει και ένα είδος φρουτοφαγίας, γνωστή ως φρουτοφαγία 80/10/10 ή 811 (80 % υδατάνθρακες, 10% πρωτεΐνες, 10% λίπος). Σε αυτό το είδος διατροφής συνιστάτε κατανάλωση μικρής ποσότητας πράσινων λαχανικών.

Στάντ φρούτων στην κεντρική αγορά Βαρκελώνης

Υπάρχει και ένα είδος φρουτοφαγίας, γνωστή ως φρουτοφαγία 80/10/10 ή 811 (80 % υδατάνθρακες, 10% πρωτεΐνες, 10% λίπος).
Σε αυτό το είδος διατροφής συνιστάτε κατανάλωση μικρής ποσότητας πράσινων λαχανικών.

Κατηγορίες φρούτων

Φρούτα εγχώρια 

• Μήλα
• Αχλάδια
• Βερίκοκα
• Κεράσια
• Βύσσινα
• Σύκα
• Δαμάσκηνα
• Ροδάκινα
• Νεκταρίνια
• Ελιές
• Μούσμουλα
• Λωτοί
• Κυδώνια
• Ρόδια

Εσπεριδοειδή

• Μανταρίνι
• Πορτοκάλι
• Λεμόνι
• Γλυκολέμονο
• Γρέιπ φρουτ
• Περγαμόντο
• Σαγκουίνι
• Κουμκουάτ
• Κίτρο

Μουροειδή

• Μούρα 
• Ακτινίδιο
• Μύρτιλλο
• Βατόμουρο
• Άγριο βατόμουρο
• Κράνμπερι
• Φράουλα
• Σμέουρα 
• Αγριοφράουλα
• Λαγοκέρασα
• Σταφύλι
• Φραγκοστάφυλο

Πεπονοειδή

• Πεπόνι
• Καρπούζι

Φρουτώδη λαχανικά

• Ντομάτες
• Αγγούρια
• Πιπεριές
• Κολοκύθες
• Κολοκυθάκια
• Μελιτζάνες
• Μπάμιες

Αποξηραμένα φρούτα

Αποξηραμένα φρούτα (με φυσικό τρόπο στον ήλιο)

• Σύκα
• Σταφίδες
• Αχλάδια
• Βερίκοκα 
• Μήλα
• Χουρμάδες
• Δαμάσκηνα
• Κεράσια
• Λωτός 

Σταφίδες

• Ανανάς
• Μπανάνες
• Πεπόνι 
• Ροδάκινα 
• Μάνγκο
• Παπάγια


Αποξηραμένα άγρια βατόμουρα

• Καρποί άγριας τριανταφυλλιάς
• Κράνμπερι 
• Οξυάκανθα

Τροπικά φρούτα 

• Μπανάνα
• Αβοκάντο
• Καρύδα
• Παπάγια
• Χουρμάς
• Μάνγκο
• Ανανάς
• Φρούτο του πάθους
• Καρποί κακάο
• Ασερόλα
• Asimina triloba
• Dimocarpus longan
• Litchi chinensis
• Passiflora
• Cyphomandra betacea
• Feijoa sellowiana
• Ugni molinae
• Myrica rubra
• Cudrania tricuspidata
• Solanum quitoense
• Solanum sessiliflorum
• Solanum muricatum
• Pouteria lucuma
• Serenoa repens
• Lardizabala biternata
• Hovenia dulcis
• Pourouma cecropiaefolia
• Citropsis schweinfurthii
• Astrocaryum vulgare
• Euterpe oleracea
• Blighia sapida; Sapindaceae
• Malpighia glabra L.
• Byrsonima crassifolia
• Muntingia calabura
• Αρτόκαρπος (Artocarpus altilis)
• Νangka, Artocarpus heterophyllus
• Artocarpus champeden
• Artocarpus odoratissima
• Monkey Jack, Artocarpus lakoocha
• Kwai Muk (Artocarpus hypargyraeus)
• Prunus salicifolia
• Rubus niveus
• Rubus glaucus
• Licania platypus
• Chrysobalanus icaco
• Dovyalis hebecarpa
• Dovyalis caffra
• Carissa macrocarpa
• Carissa congesta
• Καραμπόλα (Averrhoa carambola)
• Averrhoa bilimbi
• Chrysophyllum oliviforme
• Durio spp.
• Paullinia cupana
• Psidium guajava
• Psidium littorale
• Stelechocarpus burakol
• Lansium domesticum
• Sandoricum koetjape
• Diospyros blancoi
• Diospyros digyna
• Achras/Manilkara zapota
• Pouteria sapota
• Chrysophyllum cainito
• Pouteria campechiana
• Pouteria caimito
• Spondias purpurea
• Spondias mombin
• Spondias dulcis
• Spondias tuberosa
• Bouea macrophylla
• Garcinia mangostana
• Mammea americana
• Platonia insignis
• Lemon Drop Mangosteen (Garcinia madruno)
• Button Mangosteen (Garcinia prainiana)
• Rheedia brasiliensis
• Μπαμπάκο (Carica pentagona)
• Bunchosia argentea
• Monstera deliciosa
• Physalis peruviana
• Physalis ixocarpa
• Sicana odorifera
• Momordica cochinchinensis
• Siraitia grosvenorii
• Nephelium lappaceum
• Nephelium mutabile
• Nephelium hypoleucum
• Syzygium malaccense
• Syzygium jambos
• Syzygium samarangense
• Syzygium aqueum
• Syzygium cumini
• Salacca edulis
• Annona squamosa
• Annona muricata
• Annona cherimola
• Annona reticulata
• Annona diversifolia
• Annona purpurea
• Rollinia mucosa
• Eugenia uniflora
• Myrciaria caulifloria
• Myrciaria floribunda
• CamuCamu (Myrciaria dubia)
• Eugenia brasiliensis
• Eugenia luschnathiana
• Eugenia stipitata
• Riberry (Syzygium luehmannii)
• Blue Lilly Pilly (Syzygium oleosum)
• Genipa americana
• Randia formosa, Randia fitzalanii
• Alibertia edulis, Alibertia spp
• Vangueria infausta, Vangueria spp
• Tamarindus indica
• Pithecellobium dulce
• Inga edulis
• Hymenaea courbaril
• Aegle marmelos
• Casimiroa edulus
• Feronia limonia
• Clausena lansium
• Antidesma bunius
• Antidesma dallachyanum
• Phyllanthus emblica
• Phyllanthus acidus
• Baccaurea motleyana
• Baccaurea sapida
• Grewia subinaequalis
• Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus
• Opuntia ficus-indica
• Bactris gasipaes
• Borassus flabellifer
• Theobroma grandiflorum
• Quararibea cordata
• Coccoloba uvifera
• Coccoloba diversifolia
• Caryocar brasiliense
• Dillenia indica
• Synsepalum dulcificum
• Sclerocarya birrea
• Safou (Dacryodes edulis)
• Garcinia livingstonei
• Monkey orange, Strychnos spinosa

Βιβλιογραφία

Fruitarianism 
Фрукторианство 
Фрукт
Сухофрукты 

Υγιεινή διατροφή: Γλιστρίδα (Portulaca oleracea)

Από Φόρουμ Χορτοφαγία: Στάση Ζωής

antwnia

Αυτές τις μέρες συνάντησα εν ώρα ενασχόλησης με τον Μπαξέ (εγχείρημα αυτοοργανωμένης αστικής καλλιέργειας) ένα ζιζάνιο που δεν άφησε μέτρο για μέτρο που να μην διεκδικήσει.. Ξερίζωσα αρκετή ποσότητα (για να μην την πέσουν στις ντοματιές) και μπήκα στη διαδικασία να ψάξω αν έχει καμιά ιδιαίτερη αξία (και νόημα να τo εισάγω στο διατροφολόγιό μου). Τα στοιχεία με έπεισαν με το παραπάνω.. Έχει αναφερθεί ήδη (λίγο) στο φόρουμ, αλλά θεωρώ πως αξίζει ιδιαίτερα την προσοχή μας αυτή η θαυματουργή τροφή-δώρο της φύσης.



Γλιστρίδα ή αντράκλα/ ανδράκλα (Portulaca oleracea):

Είναι ένα αυτοφυές βότανο με καταγωγή την Ινδία και ιστορία τουλάχιστον 2000 χρόνων. Πλέον υπάρχει σε αφθονία στη φύση σ' όλες τις ηπείρους, μιας και αποτελεί ένα άγριο και ιδιαίτερα δυνατό ζιζάνιο που αναπτύσσεται ανά τον κόσμο, σε κήπους, χωράφια και (κοντά) σε καλλιέργειες.

Θεραπευτικές χρήσεις

Ο Ιπποκράτης θεωρούσε πολύ σημαντικό το βότανο αυτό για τη θεραπεία του πυρετού, για γυναικείες διαταραχές, πόνους στο στομάχι, αιμορροΐδες και για την επούλωση πληγών.

Για τον Gandhi η γλιστρίδα συγκαταλεγόταν στις αγαπημένες του τροφές.

Φήμες λένε ότι ο Γαληνός τη χρησιμοποιούσε για μούδιασμα των δοντιών και ούλων και ο Διοσκουρίδης την περιελάμβανε στα οφθαλμικά φάρμακα.

Σε πολλές περιοχές του κόσμου χρησιμοποιείται μέχρι σήμερα ως θεραπευτικό βότανο για παθήσεις του ουροποιητικού, πεπτικού, αμυντικού και αναπνευστικού συστήματος, για πονοκεφάλους, εντερικές παθήσεις (συκώτι), βήχα, δύσπνοια, αρθρίτιδα αλλά και για τις επουλωτικές της ιδιότητες.

Εμφανίζεται επιπλέον σε μια λίστα βοτάνων τα οποία βοηθούν την αντιμετώπιση οστεοπόρωσης και ψωρίασης.

Οι σπόροι της χρησιμοποιούνται συχνά για φυτικά ροφήματα, αλλά με όμοιο τρόπο μπορούμε να επωφεληθούμε από τα αποξηραμένα φύλλα της.

Διατροφική αξία

Έχει πρόσφατα αναγνωριστεί ως μια εξαιρετική πηγή του α-λινολενικού οξέως, που είναι Ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Αυτό το συστατικό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την πρόληψη ασθενειών. Η πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων θεωρείται απαραίτητη για τον λόγο ότι δεν συντίθενται απ' τον ανθρώπινο οργανισμό. Η σύγχρονη ιατρική έρευνα υποστηρίζει ότι η γλιστρίδα είναι πέντε φορές πιο πλούσια σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από το σπανάκι.

Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και περιέχει επιπλέον βιταμίνες Α, E, Β1, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, Β6, φολικό οξύ, βήτα καροτένιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, χαλκό, φυτικές ίνες και απαραίτητα αμινοξέα. Περιέχει, τέλος, δύο τύπους χρωστικών αλκαλοειδών που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά (reddish beta-cyanins, yellow beta-xanthins).

Είναι τροφή πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λίπη.

Πηγές:

http://www.healthguidance.org/entry/5230/1/Purslane---A-Therapeutic-Herb.html

http://www.nutrition-and-you.com/purslane.html

http://www.diatrofisimera.gr/2011/08/blog-post.html

http://www.veganforum.gr/index.php?topic=5509.0


Αντράκλα από Βικιπαίδεια

Γλυστρίδα (Portulaca oleracea)





Η Αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα (επιστ. Ανδράχνη η ολησθηρίς, Πορτουλάκη η λαχανώδης, στα λατ. Portulaca oleracea) είναι είδος του γένους Πορτουλάκη. Είναι γνωστό σαλατικό που φύεται άφθονα, χωρίς ιδιαίτερη καλλιέργεια κυρίως σε λαχανόκηπους. Στην Ελλάδα, σε πολλά μέρη, εκτός από τις παραπάνω ονομασίες λέγεται και αντραχλίδα ή σκλιμίτσα ή χοιροβότανο ή τρευλό ή και γλιστρίδα.

Χρησιμοποιείται σε σαλάτες ως δροσιστικό και θεωρείται, ως βότανο, κατάλληλο καθαρτικό του αίματος, καθώς επίσης και διουρητικό. Πολλές φορές καθίσταται ενοχλητικό στους λαχανόκηπους λόγω της αφθονίας του όπου η εκρίζωσή του θα πρέπει να γίνει πριν ανθίσει και "σποριάσει" που ομολογουμένως οι σπόροι του είναι πολυπληθείς και πολύ μικροί. Επίσης ένα είδος αντράκλας καλλιεργείται ιδιαίτερα ως καλλωπιστικό φυτό επειδή παράγει άνθη όλο το καλοκαίρι. Σημειώνεται επίσης ότι στην Ινδία είδος αντράκλας χρησιμοποιείται για επούλωση επίπονων πληγών.

Άλλα είδη

Πολλοί αντιπρόσωποι της οικογένειας των πορτουλακοειδών καλλιεργούνται ως διακοσμητικά, όπως η Πορτουλάκη η μεγανθής (Portulaca grandiflora) που είναι και αυτή μονοετής πόα με ωραία άνθη διαφόρων χρωμάτων που καλλιεργείται και στην Ελλάδα.



Αντράκλα με διαφορετικά χρώματα

Λαογραφία

Σε πολλά μέρη της Ελλάδας αν κάποιος μιλά γρήγορα και συνέχεια, οι συνομιλητές του να τον παρατηρούν με την ερωτηματική φράση: "γλυστρίδα έφαγες;", σύμφωνα με τη λαϊκή δοξασία ότι η κατανάλωση αντράκλας επιφέρει ευφράδεια και ταχύτητα λόγου.

Σχόλιο του ιστολογίου: Η γλιστρίδα (ή αντράκλα) θεωρείτε από πολλούς ως τροφή του μέλλοντος. Για πολλούς καλλιεργητές η γλιστρίδα είναι ζιζάνιο. Η γλιστρίδα έχει πολλές πρωτεΐνες, πολλές βιταμίνες, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα μέταλλα και άλατα. Προσωπικά τρώω την γλιστρίδα μερικές φορές το καλοκαίρι και το φθινόπωρο μόνο ωμή με ντομάτες, ή με ντομάτες και φαγόπυρο μουλιασμένο σε νερό. Με τη φρουτοφαγία που κάνω (ηθική φρουτοφαγία) σέβομαι ζωές και των φυτών. Δεν είμαι 100% φρουτοφάγος, αλλά περίπου 99% φρουτοφάγος). Τα τελευταία 4 χρόνια που είμαι φρουτοφάγος δεν θέλω να κάνω κακό και στα φυτά και όταν κόβω την αντράκλα, κόβω με το σεβασμό προς το φυτό μόνο τρυφερά κλωνάρια και κορφές της γλιστρίδας.

Καρπούζι για την καρδιά, τον καρκίνο, τη δίαιτα και τη λίμπιντο

Από Ομάδα ΦΥΤΟΦΑΓΊΑ, ΚΑΡΠΟΦΑΓΊΑ, ΦΡΟΥΤΟΦΑΓΊΑ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΊΑ, ΩΜΟΦΑΓΊΑ στο Facebook

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D.

Το καρπούζι, Citrullus lanatus, όπως είναι η επίσημη ονομασία του, ανήκει στην οικογένεια των βοτάνων Curcurbitaceae και είναι “ξαδέρφια” με το αγγούρι και την κολοκύθα. Υπάρχει από το 2.500 π.Χ και πράγματι αποτελείται από 92% νερό. Γι’αυτό άλλωστε και οι αρχαίοι Αιγύπτιοι εκτός από το να το καταναλώνουν σαν φρούτο, το μετέφεραν μαζί τους σε ναυτικές και άλλες αποστολές σαν αποθήκη νερού.

Τον 10ο αιώνα μ.Χ. καλλιεργείται στην Κίνα και τον 13ο αιώνα διαδίδεται στην Ευρώπη μέσω των Αράβων. Η ελληνική λέξη του φρούτου είναι “υδροπέπων” (αντίστοιχα στην αγγλική γλώσσα “watermelon”) και η λέξη “καρπούζι” προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική “karpuz”. ΄Εχει επικρατήσει η εντύπωση ότι το καρπούζι είναι σκέτο νεράκι, πρόκειται φυσικά για μια άποψη που δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Ο χυμός του καρπουζιού είναι πλούσιος σε ζάχαρα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Η περιεκτικότητα του χυμού στα διάφορα στοιχεία επηρεάζεται από την ποικιλία τις καλλιεργητικές συνθήκες και βασικά από το βαθμό ωρίμασης. Από μελέτες που έγιναν στο Εργαστήριό μας βρέθηκε ότι ο χυμός του καρπουζιού περιέχει ζάχαρα από 5% έως 8%. Αυτό σημαίνει ότι έχει λίγες θερμίδες. Στο εργαστήριο υπολογίσαμε ότι ένα κιλό καρπούζι περιέχει 100-200 μόνο θερμίδες. Το καρπούζι δεν παχαίνει, δυναμώνει και ομορφαίνει.

Το καρπούζι περιέχει τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμίνη C, Α, Β1, Β6, το μαγνήσιο, β-καροτένιο, κάλιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Το 90% αποτελείται από νερό και 5% σε φρουκτόζη. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και γλουταθειόνη, ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ουσίες. Είναι φυσικό διουρητικό, το οποίο προάγει την απώλεια βάρους και συμβάλλει στη νεφρική λειτουργία.

Περιέχει πλήθος ευεργετικών για την υγεία μας συστατικών, πολλά από τα οποία ίσως δεν γνωρίζουμε.Μάθετε λοιπόν ότι:
1. 100 γρ. καρπούζι έχουν 30 θερμίδες, 7,6 γρ. υδατάνθρακες και 94 γρ. νερό.

2. Ο χυμός του καρπουζιού περιέχει ζάχαρα από 5% έως 8%. Αυτό σημαίνει ότι έχει λίγες θερμίδες. Εχει υπολογιστεί ότι ένα κιλό καρπούζι περιέχει 100-200 μόνο θερμίδες. Το καρπούζι δεν παχαίνει, δυναμώνει και ομορφαίνει.

3. Περιέχει ασκορβικό οξύ (Βιταμίνη C) 8-9mg%. Η βιταμίνη C, δρα προστατευτικά κατά της γήρανσης.

4. Το καρπούζι είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών καθώς περιέχει βιταμίνη C, β-καροτένιο αλλά και βιοτίνη, συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του οργανισμού από διάφορους τύπους καρκίνου.

5. Περιέχει β-καροτένιο που είναι προβιταμίνη της βιταμίνης Α, 230 μικρογρ. Η βιταμίνη Α,μας προστατεύει από τις μολύνσεις και ενδυναμώνει την όραση. H βιταμίνη Α, είναι σημαντική για καλύτερη όραση και για αποτελεσματικότερη άμυνα σε μολύνσεις καθώς ενδυναμώνει τα λεμφοκύτταρα του οργανισμού.

6. Περιέχει επίσης βιταμίνη Β6 (0,14mg) , η οποία συμβάλλει στην σύνθεση των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου καθώς συντελεί στην καλύτερη πνευματική και ψυχολογική υγεία. Συμβάλει στη σύνθεση σεροτονίνης, ντοπαμίνης, μελατονίνης

7. Περιέχει το αμινοξύ citrolline, που στον οργανισμό μας μετατρέπεται σε ένα βασικό αμινοξύ, την αργινίνη, που συμβάλλει σημαντικά στη σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού μας συστήματος. Συμβάλλει, μέσω του αμινοξέος citrolline που εμπεριέχει, στις εύρυθμες καρδιαγγειακές και ανοσολογικές λειτουργίες. Η σχέση κιτρουλίνη-αργινίνη, βοηθά την υγεία της καρδιάς, του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να αποδειχθεί πολύ χρήσιμο για όσους πάσχουν από παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2. Επίσης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χαλαρώσει τα αιμοφόρα αγγεία, όπως κάνει και το Viagra, χωρίς όμως να έχει ανεπιθύμητες ενέργειες. Η αργινίνη βοηθά επίσης τον κύκλο της ουρίας από την απομάκρυνση της αμμωνίας και άλλων τοξικών ενώσεων από το σώμα μας.

8. Περιέχει λυκοπένιο, μια ουσία με έντονη αντιοξειδωτική δράση, και κάλιο, που συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης έχοντας παράλληλα διουρητική δράση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το λυκοπένιο, δηλαδή η χρωστική ουσία στην οποία οφείλεται το κόκκινο χρώμα ορισμένων φρούτων και λαχανικών (π. χ. τομάτας, καρπουζιού), που περιέχεται στο καρπούζι είναι περισσότερο διαθέσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό συγκριτικά με το αντίστοιχο που περιέχεται στην τομάτα. Επίσης, το καρπούζι προσφέρει το λυκοπένιο όταν καταναλώνεται ωμό, σε αντίθεση με την τομάτα, η οποία απελευθερώνει καλύτερα τη συγκεκριμένη ουσία όταν μαγειρευτεί. Αυτό το γεγονός, σε συνδυασμό βεβαίως με τις αποδεδειγμένες ευεργετικές δράσεις του λυκοπενίου στο καρδιαγγειακό σύστημα, στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου και στην άνοση λειτουργία του οργανισμού εξαιτίας της ισχυρής αντιοξειδωτικής του δράσης, καθιστά το καρπούζι ως μια επιπρόσθετη εναλλακτική πηγή υγείας και πρόληψης. To λυκοπένιο, θεωρείται ότι έχει αντικαρκινική δράση. Το λυκοπένιο εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του κυτταρικού μεταβολισμού. Η δράση του γίνεται αισθητή κυρίως σε περιστατικά ενάντια στον κίνδυνο του καρκίνου του προστάτη, παρουσιάζοντας, συγχρόνως, ευεργετικές δράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα.

9. Οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν την κινητικότητα του εντέρου, ενώ συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, κυρίως του ορθού. Οι πλούσιες φυτικές ίνες του το καθιστούν σχεδόν απαγορευτικό για τους πάσχοντες από το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου.

10. Ο χυμός του προκαλεί έντονη διούρηση καθαρίζοντας το αίμα και τα νεφρά

Αν είστε διαβητικός, δεν είναι μόνο τα καρπούζια ασφαλή για κατανάλωση, αλλά πρέπει να τα απολαύσετε ως μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.
Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Αμερική αποδείχθηκε ότι το παγωμένο καρπούζι, ακόμα κι αν προσφέρει μια ευχάριστη πηγή δροσιάς, είναι κατά πολύ λιγότερο θρεπτικό από το αντίστοιχο που καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Συγκεκριμένα, διάφορες ποικιλίες καρπουζιού αποθηκεύτηκαν για δύο εβδομάδες σε θερμοκρασίες 21, 13 και 5 oC. Μετά από εξέταση των θρεπτικών συστατικών τους, αποδείχθηκε ότι αυτά που συντηρήθηκαν στους 21 oC περιείχαν 40% περισσότερο λυκοπένιο και 140% επιπλέον β-καροτένιο, το οποίο ο οργανισμός μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Από το γεγονός αυτό φαίνεται ότι τα καρπούζια συνεχίζουν να παράγουν θρεπτικές ουσίες ακόμα και μετά τη συλλογή τους και ότι η ψύξη επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία. Σημειώνεται, επίσης, ότι η διάρκεια ζωής του φρούτου κυμαίνεται μεταξύ 14 και 21 ημερών σε θερμοκρασία 13 oC, ενώ η αντίστοιχη στο ψυγείο είναι κατά πολύ μικρότερη.

Τρεις πρακτικές συμβουλές για την σωστή επιλογή του:
1.Το καρπούζι πρέπει να έχει συμμετρικό σχήμα χωρίς κοψίματα ή χτυπήματα και ικανοποιητικό βάρος μιας και αποτελείται από πολύ νερό
2. Πάνω στο καρπούζι πρέπει να υπάρχει ένα σημείο κίτρινο, σε αυτό το σημείο ακουμπούσε το καρπούζι στο έδαφος και ωρίμαζε με τον ήλιο
3. Χτυπάμε ελαφρά το καρπούζι περίπου στη μέση, αν το καρπούζι κάνει έναν “κούφιο” ήχο τότε είναι καλής ποιότητας

Μετά την αγορά του αν επιθυμείτε να το κόψετε αμέσως καλό είναι να τοποθετηθεί στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη συντήρησης τροφίμων και όχι τεμαχισμένο γιατί αφυδατώνεται και αλλοιώνεται η γεύση του.

medlabgr.blogspot.com

Την ώρα που έσφαζα ένα, ήρθε ένα άλλο και βύζαινε το παντελόνι μου...αυτό το έσωσα δεν θα το σφάξω ποτέ!

Aglaia Vlassopoulou

"Πριν από μερικές μέρες μια καθηγήτρια, δημοσίευσε στο facebook τα όσα της εξιστόρησε στην τάξη ένας μαθητής της, ο οποίος αν και ανήλικος εξαιτίας των οικονομικών δυσκολιών που αντιμετωπίζει η οικογένεια του, αναγκάστηκε να δουλέψει στα Δημοτικά Σφαγεία της περιοχής.

(Ελπίζω να κατάλαβε και να μην ξανακάνει αυτή την "εργασία") Ενώπιον των συμμαθητών του αυτό το νεαρό παιδί ηλικίας 17 ετών, περιέγραψε το πώς τα ζώα βασανίζονται κατά την σφαγή,

το πώς τα μωρά φωνάζουν για να σωθούν έστω και την τελευταία στιγμή:
«Κυρία, νιώθαμε σα δολοφόνοι, μέσα στα αίματα.
Φέρνανε τα κατσίκια το ένα πίσω από το άλλο, εγώ ξέρω, τους κόβω το λαιμό και αμέσως την καρωτίδα για να πεθάνει αμέσως, άλλοι δεν ξέρανε, φούσκωσα ένα για να το γδάρω κι ήταν ακόμα ζωντανό, αλλά δεν μπορούσε να φωνάξει του ‘χαν κόψει το λαιμό.
Όταν φέρανε τα μωρά σιγουρεύτηκα ότι είμαστε φονιάδες.
Τα μωρά κατσικάκια κάνουν  “μα... μα” και όχι “με... με” και νόμιζα ότι φωνάζουν τη μαμά τους.
Την ώρα που έσφαζα ένα, ήρθε ένα άλλο και βύζαινε το παντελόνι μου.
Το ‘σωσα αυτό που βύζαινε, ήθελα να σώσω άλλο ένα αλλά μου ‘πανε να το πληρώσω για να το πάρω. Πάλι καλά που πήρα τη Λιλίκα, με μπιμπερό την ταΐζω, κυρία.
Δεν θα τη σφάξω ποτέ».
Βγάλτε τα συμπεράσματα σας απ’ τον συγκλονιστικό μονόλογο ενός παιδιού 17 χρόνων και θυμηθείτε ότι στην εποχή μας δεν υπάρχει καμιά δικαιολογία, για να αγνοούμε κάτω από ποιες συνθήκες εκτρέφονται και σφάζονται τα ζώα που καταλήγουν στο πιάτο μας."

Πηγή: | www.zoosos.gr 

στην εποχή μας Δεν επιτρέπεται να μη ξέρεις πόσο υποφέρουν τα ζώα που τρως!

Σύγχρονε δούλε, κάνε μας τη χάρη. Μη διαμαρτύρεσαι για την γενοκτονία του λαού σου και τον εποικισμό της Πατρίδας σου, κάπνισε, πιες, φάει σάρκες ζώων και επεξεργασμένα, μη γυμνάζεσαι, μη διαβάζεις, ...

Άλαλη Χαρά, Facebook

Σύγχρονε δούλε, κάνε μας τη χάρη. Μη διαμαρτύρεσαι για την γενοκτονία του λαού σου και τον εποικισμό της Πατρίδας σου, κάπνισε, πιες, φάει σάρκες ζώων και επεξεργασμένα, μη γυμνάζεσαι, μη διαβάζεις, βλέπε τηλεόραση – σκότωσε τον εαυτό σου με όλα τα εφικτά και νόμιμα μέσα. Ούτε να σκεφτείς να σηκώσεις τον ... σου από τον καναπέ. Σε παρακαλώ, εκφυλίσου φυσικά και πνευματικά.

Τα μούσμουλα και η διατροφική τους αξία

Η περιεκτικότητα λοιπόν αυτού του μικρού και νόστιμου, ανοιξιάτικου φρούτου σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά, μπορεί να μας προστατέψει από τον καρκίνο, τη φλεγμονή και εκφυλιστικές ασθένειες, ενώ επίσης βοηθά στην υγεία των ματιών.

Τα μούσμουλα είναι νόστιμα και δροσερά ανοιξιάτικα φρούτα, γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και άλλα θρεπτικά συστατικά. Προέρχονται από την ορεινή Κίνα και αργότερα εξαπλώθηκαν ευρέως στην Ινδία, τη Μεσόγειο και σε άλλες περιοχές, αλλά και στη χώρα μας και είναι δημοφιλή για τη γλυκιά και «πικάντικη» γεύση τους. Πέρα όμως από τη νοστιμιά τους, προσφέρουν και σημαντικά οφέλη στην υγεία μας.
Περιέχουν υψηλό ποσοστό ινών, γνωστών και ως πηκτίνη, η οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την απομάκρυνση των τοξινών που παράγονται στο σώμα. Είναι επίσης αποτελεσματική για την πρόληψη της εναπόθεσης της περίσσειας τοξίνης στο παχύ έντερο, ελαχιστοποιώντας έτσι τα αποτελέσματά της και προστατεύοντας από τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Επιπλέον, τα μούσμουλα περιέχουν ένα σημαντικό ποσοστό αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι αποτελεσματικά για την προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες, αλλά και φυτοθρεπτικά συστατικά.
Η περιεκτικότητα λοιπόν αυτού του μικρού φρούτου σε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να μας προστατέψει από τον καρκίνο, τη φλεγμονή και εκφυλιστικές ασθένειες, ενώ επίσης βοηθά στην υγεία των ματιών.
Τα μούσμουλα, εμφανίζονται στα δέντρα προς το τέλος του χειμώνα, αλλά είναι ώριμα και έτοιμα για συλλογή στα μέσα της Άνοιξης και ως τον Ιούνιο.
Η περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά
• Βιταμίνες: βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φολικό οξύ, θειαμίνη, πυριδοξίνη και νιασίνη
• Ορυκτά: ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, σελήνιο και φώσφορος
• Ηλεκτρολύτες: Νάτριο και κάλιο
• Φυτοθρεπτικά συστατικά: φλαβονοειδή
• Υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, λίπος και πρωτεΐνες σε μικρές ποσότητες
Η ευεργετική τους επίδραση

• Προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου• Βελτιώνουν την υγεία του δέρματος
• Προστατεύουν από τον καρκίνο του πνεύμονα και της στοματικής κοιλότητας
• Διατηρούν ομαλή αρτηριακή πίεση
• Προάγουν την απώλεια βάρους
• Βοηθούν στη διαδικασία σχηματισμού του αίματος
• Βελτιώνουν την όραση
• Ενισχύουν τα οστά και τα δόντια
Γιατί τα μούσμουλα είναι υγιεινά
Προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου: περιέχουν μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, όπως η πηκτίνη, η οποία βοηθά στη δέσμευση και τον καθαρισμό των τοξινών από το παχύ έντερο και έτσι στην προστασία από τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Βoηθούν στην καλή υγεία του δέρματος: τα μούσμουλα περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία αυξάνει την υγρασία και έτσι προάγει το υγιές δέρμα. Επίσης περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν από την πρόωρη γήρανση.
Προστατεύουν από τον καρκίνο του πνεύμονα και της στοματικής κοιλότητας: περιέχουν ένα υψηλό ποσοστό της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Α, η οποία προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες. Εκτός από τα αντιοξειδωτικά, περιέχουν επίσης φλαβονοειδή που προστατεύουν τον οργανισμό μας από τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν από τον καρκίνο.
Διατηρούν ομαλή αρτηριακή πίεση: τα μούσμουλα περιέχουν αρκετή ποσότητα καλίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων νατρίου. Επίσης, το κάλιο είναι απαραίτητο στη διατήρηση των υγρών, δηλαδή στο κατάλληλο επίπεδο ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Έτσι, βοηθά να διατηρηθεί η ομαλή πίεση του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Επίσης περιέχουν μέταλλα όπως το μαγγάνιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο χαλκός, η βιταμίνη Α και το φυλλικό οξύ που διατηρούν ομαλή αρτηριακή πίεση.
Προωθούν την απώλεια βάρους: τα μούσμουλα έχουν λίγες θερμίδες. Επίσης περιέχουν ένα καλό ποσοστό διαιτητικών ινών. Η πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή, καταστέλλει την όρεξη και αυξάνει το μεταβολισμό. Έτσι, προωθεί την υγιή απώλεια βάρους.

Βοηθούν στη διαδικασία σχηματισμού του αίματος: τα μούσμουλα είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την παραγωγή του αίματος. Παρέχουν μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο και φολικό οξύ, που απαιτούνται για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Επίσης περιέχουν βιταμίνη C που αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης του σιδήρου από το σώμα.Βελτιώνουν την όραση: τα φρέσκα μούσμουλα περιέχουν μια καλή ποσότητα βιταμίνης Α, η οποία βοηθά στην υγεία των ματιών. Τα μούσμουλα προστατεύουν λοιπόν τα μάτια μας από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης του αμφιβληστροειδούς που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Έτσι βελτιώνουν την όραση και προστατεύουν από τον καταρράκτη και την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Ενισχύουν τα οστά και τα δόντια: περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία είναι σημαντική για την ανάπτυξη ισχυρών δοντιών και οστών.
Στη μακρινή Ανατολή, πίνεται επίσης και το τσάι από τα φύλλα της μουσμουλιάς, τα οποία έχουν αντιϊκή δράση, ενισχύουν το πάγκρεας και το ήπαρ, είναι αντιδιαρροϊκά και καταπολεμούν την κατάθλιψη. Μία πολύ σημαντική ιδιότητα που αποδίδεται στα φύλλα της μουσμουλιάς είναι επίσης η δράση τους ενάντια στον καρκίνο του δέρματος.
clickatlife.gr

ΜΑΛΛΙΑ...Ο ΚΛΑΔΟΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΜΑΛΛΙΩΝ ΚΑΙ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΩΜΟΣΙΑ...ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ

Η παγκόσμια ελίτ που ελέγχει τον κόσμο μας έχει επινοήσει χιλιάδες τρόπους για να απο-δυναμωσει όλους μας. Δηλητηριάζει το φαγητό μας για να μας κρατήσει ΣΕ ΚΑΤΑΣΤΟΛΗ ωστε να μην κανουμε ερωτησεις. Τα εμβόλια, οι φαρμακευτικές εταιρειες με τα φαρμακευτικα ναρκωτικα,η τηλεόραση και οι θρησκείες είναι μόνο μερικές από τις μεθόδους που χρησιμοποιούν για να μας χωρίσουν από τον θείο εαυτό μας και τις πραγματικές δυνατότητές μας. Αυτό με οδήγησε να αμφισβητήσω τον κλάδο περιποίησης μαλλιών.

Η βιομηχανια φαρμακων , καλλυντικων και περιποιησης μαλλιων ενταχθηκαν σε αυτο το προγραμμα.

Έχουν εφεύρει και προωθούν σειρές προϊόντων περιποίησης μαλλιών που καταστρέφουν εντελώς την τρίχα, και αποκομουν περισσοτερα κερδη, προσφέροντας περισσότερα προϊόντα για να διορθώσουν την ζημιά που εχουν προκαλεσει.

Το σώμα μας παράγει μια χημική ουσία στο θύλακα της τρίχας που αποφασίζει το χρώμα των μαλλιών μας, ο παράγοντας αυτός ονομάζεται μελανοκυτταρα. Το χρώμα των μαλλιών μας αποφασίζεται από τη γενετική μας, και αυτά τα μελανοκυτταρα παιζουν σημαντικο ρολο στο χρώμα των μαλλιών μας και στον τόνο του δέρματος. ΛΙΝΚ




Τα τελευταία χρόνια η βιομηχανία καλλυντικών υπερηφανευεται για τη χρήση της νανοτεχνολογίας στα καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης και  οι μάζες εκστασιαζονται από  την ψευδο ορολογία τους σχετικά με αυτές τις νέες τεχνολογίες. Αν οι άνθρωποι είχαν, εστω και λιγη, γνωση του πραγματικού αποτελέσματος αυτής της νανοτεχνολογίας, δεν θα ηθελαν αυτά τα προϊόντα οπουδήποτε κοντά τους.

Εν συντομία, τα νανοσωματίδια έχουν την ικανότητα να διασπουν το φυσικο φραγμα του δερματος, το οποίο μας προστατεύει από επικίνδυνες χημικές ουσίες και καταφερνουν να διεισδυσουν στην κυκλοφορία του αίματος.  Σκεφτειτε ότι το HRT ή  τα επιθέματα νικοτίνης, που απλα τοποθετουμε στην επιφανεια του δερματος ως θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης ,  σε συνδυασμο με τα νανοσωματίδια,καταφερνουν να σπασουν τον αμυντικο φραγμο του δερματος  , και έτσι ταξιδεύουν κατευθείαν στη ροή του αίματος. Αυτά τα νανοσωματίδια χρησιμοποιούνται σε αντηλιακές κρέμες, ενυδατικές κρέμες και μια ολόκληρη σειρά από άλλα είδη προσωπικής υγιεινής,συμπεριλαμβανομένων πολλών σαμπουάν και κοντίσιονερ.

Αν κοιτάξετε τον κατάλογο των συστατικών των σαμπουάν σας, θα βρείτε γενικά ένα πολύ επικίνδυνο κοκτέιλ  θανατηφόρων χημικών ουσιών. Τα νανοσωματίδια , που φυσικα δεν ονομαζονται ετσι  στον κατάλογο συστατικών,αλλα  έχουν διάφορα ονόματα κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, με την ίδια ομως  λειτουργία,  μεταφέρουν πολύ θανατηφόρες χημικές ουσίες κατευθείαν στην κυκλοφορία του αίματος.
ΛΙΝΚ και ΛΙΝΚ Τα σώματά μας είναι εκπληκτικά πράγματα, και έχουμε όλοι  ξεγελαστεί σε μεγάλη κλίμακα. Έχουμε εκπαιδευτεί να μεταβιβάζουμε την ευθύνη. Με την κατάλληλη διατροφή για τα μαλλιά μας έχουμε τη δυνατότητα να  τα διατηρήσουμε   υγιή και καθαρα.

Το τριχωτό της κεφαλής εκκρίνει σμήγμα, το οποίο λιπαίνει και καθαρίζει τα μαλλιά. Το σμήγμα είναι επίσης ένα αντι-ιικό,και  αν δεν ήμασταν τόσο προσκολλημένοι με το πλύσιμο, αυτό το πολύτιμο λάδι από τα κεφάλια μας, θα μας προσφερε προστασία από τα μικρόβια και τους ιούς.

Για να καταπολεμηθεί το γεγονός ότι έχουμε αφαιρεσει απο τα μαλλιά μας  τα φυσικά έλαια καθαρισμού , προσθέτουμε conditioner. Αν τα μαλλιά παραμενουν σε ασχημη κατασταση  μετά από αυτή τη διαδικασία έχουμε κεριά, ζελέ, λακ, μους και εκατοντάδες άλλα προϊόντα για την καταπολέμηση των ζημιών που εχουν προκαλεσει τα σαμπουαν και τα κοντισιονερ.

Συμφωνα με τον Βαλεντινο,τον ιθυνων νου των  Kensington hair, ο οποιος ειχε περιοδους που δεν ελουζε τα μαλλια του,ενω τωρα τα πλενει μια φορα καθε εξι εβδομαδες,"Όταν πλένετε τα μαλλιά σας,διαταρασσεται το φυσικό pH [οξύ / αλκαλική ισορροπία] του τριχωτού της κεφαλής και αυτό έχει αρνητικό αντίκτυπο σε ολόκληρο το σώμα."

"Αυτό που χρειάζεται να κάνετε είναι η τονωση των θυλάκων των τριχών, κάνοντας μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής, και στη συνέχεια βουρτσισμα των μαλλιων για να διανείμει το σμήγμα και ξεπλυμα  στο ντους για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά." ΛΙΝΚ

A great before and after example
Denise Duffield-Thomas, author of "Lucky Bitch"
http://www.greendetoxqueen.com/2009/05/no-poo-update.html?cid=6a01053652dfbf970c011570757797970b

SANDRA BARR

Πηγή: ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟ ΕΝΑΤΟ ΚΥΜΑ

Βλ. επίσης: Μαλλιά  ....Μαγικές Μυστικιστικές Ιδιότητες. Μέρος Πρώτο