…κάθε χώρος, κάθε μέλισσα που βουίζει, κάθε σημείο της γης αποτελεί κάτι ιερό - …Αποτελούμε μέρος της γης και η γη αποτελεί μέρος της δικής μας ύπαρξης. Τα ευωδιαστά λουλούδια είναι αδέλφια μας. Ο τάρανδος, το άλογο, ο μεγάλος αετός, είναι αδελφοί μας. Οι ψηλοί βράχοι, τα αφρισμένα κύματα του ποταμού, ο χυμός των αγριολούλουδων, η θερμότητα του σώματος του αλόγου και των ανθρώπων ανήκουν όλα στην ίδια οικογένεια.
Seattle-αρχηγός των Ινδιάνων φυλής Ντουάμις

Παρασκευή 19 Αυγούστου 2011

Όλη η αλήθεια για τις ζωικές τροφες! (κρεας,γαλα,αυγα,ψαρια) Μερος 3: ΑΥΓΑ

Facebook: από το χρήστη Χορτοφαγία ο Ζωοφιλικός Τρόπος Ζωής,
Τετάρτη, 17 Αυγούστου 2011 στις 10:09 μ.μ.
Ζωικές τροφές (κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά)

ΑΥΓΑ

1 Είναι φυσικό για τους ανθρώπους να τρώνε αυγά
Οι πρώτοι άνθρωποι σίγουρα τρώγανε αυγά αλλά πρέπει να γίνεται σαφής διάκριση μεταξύ των ευκαιριακών συλλεκτών αυγών της λίθινης εποχής και της σύγχρονης αγρότες που συλλέγουν αυγά σε εντατικούς ρυθμούς. Μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο, διατηρούνται 30 εκατομμύρια όρνιθες σε μικροσκοπικά κλουβιά, χωρίς καθόλου ελεύθερο χώρο, ακόμη και για να ανοίξουν τα φτερά τους, ενώ σκοτώνουν 35 - 50 εκατομμύρια άνδρες νεοσσούς κάθε χρόνο μόνο και μόνο επειδή δεν έχουν καμία χρησιμότητα γι 'αυτούς.
Το θέμα είναι ότι ο άνθρωπος δεν χρειάζεται τα αυγά και μπορεί να διατηρεί σε άριστη κατάσταση την υγεία του χωρίς αυτά. Ως εκ τούτου, δεν μπορούμε να δικαιολογήσουμε τον πόνο και το θάνατο που προκαλούμε για απόκτηση τους (βλ. 4 και 5).

2 Τα αυγά κάνουν καλό

Τα αυγά είναι θρεπτικά, αλλά μπορούν επίσης να φέρουν σαλμονέλα ενώ είναι μια πολύ συχνή αιτία αλλεργιών. Όλα τα θρεπτικά συστατικά τους μπορούν εύκολα να ληφθούν ακολουθώντας μια διατροφή vegan χωρίς κινδύνους για την υγεία και χωρίς την τεράστια βαναυσότητα που εμπλέκεται στην παραγωγή τους.

3 Τις κότες δεν τις πειράζει να παίρνουμε τα αυγά τους

Στην φύση η κότα, κατασκευάζει για τον εαυτό της μια φωλιά και γεννά περίπου 6 αυγά σε τόσες περίπου ημέρες. Εάν οποιαδήποτε από αυτά τα αυγά χαθεί, αυτή είναι συνήθως σε θέση να το αντικαταστήσει, με την προϋπόθεση ότι έχει πρόσβαση σε επαρκή τροφή. Αυτή λοιπόν είναι η δυνατότητα της που εκμεταλλεύονται οι σύγχρονοι αγρότες. Αλλά με αυτό τον τρόπο προσβάλλουν ένα από τα πιο θεμελιώδη ένστικτα της κότας: αυτό της αναπαραγωγής.

4 Οι κότες δεν γεννούν αυγά αν δεν είναι ευχαριστημένες

Στα εργοστασιακά αγροκτήματα, οι ωοθήκες της κότας ελέγχονται από ειδικό φως το οποίο λειτούργει με μπαταρίες, και είναι προσεκτικά ρυθμισμένο ώστε συνεχώς να επικρατούν καλοκαιρινές συνθήκες. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με την επιλεκτική αναπαραγωγή και μια προσεκτικά ελεγχόμενη δίαιτα οδηγεί σε υψηλή απόδοση σε αυγά της σύγχρονης «κότας-μπαταρίας»
Οι συνθήκες διαβίωσης των πτηνών σε αυτές τις φάρμες είναι τρομακτικές. Πέντε πουλιά, το καθένα με άνοιγμα φτερών 32 ίντσες διατηρούνται σε κλωβούς με μόλις 20 ίντσες πλάτος. Τα πόδια τους συχνά παραμορφώνονται από τη συνεχή ορθοστασία πάνω σε ένα κεκλιμένο συρματόπλεγμα.
Δεν μπορούν ποτέ να κουρνιάσουν, να κάτσουν, να παίξουν στην σκόνη ή να δημιουργήσουν φωλιά, δεν μπορούν να κάνουν τίποτα φυσιολογικό. Η έλλειψη άσκησης οδηγεί στην εμφάνιση του συνδρόμου του λιπώδους ήπατος και σε εύθραυστα οστά. Τα περισσότερα από αυτά τελικά αρχίζουν να παρουσιάζουν ψυχωτική συμπεριφορά. Αυτά τα πουλιά δεν είναι "ευχαριστημένα" και όμως εξακολουθούν να γεννούν αυγά και συνεχίζουν να γεννούν ακόμη και όταν είναι σοβαρά τραυματισμένα - απλά δεν μπορούν να κάνουν αλλιώς....

5 Τι κακό έχουν τα αυγά «ελεύθερης βοσκής»

Όπως τα περισσότερα ζώα, έτσι και τα κοτόπουλα παράγουν ίσο αριθμό αρσενικών και θηλυκών απογόνων. Αλλά ακόμη και οι πιο… ευσυνείδητοι αγρότες αυγών ελεύθερης βοσκής, δεν βρίσκουν καμιά χρησιμότητα στα αρσενικά και τα σκοτώνουν κατά χιλιάδες με βάναυσους τρόπους. Χιλιάδες αρσενικά χάνουν τη ζωή τους, με σύνθλιψη, πνιγμό και άλλους παρόμοια βάναυσους τρόπους.
Οι όρνιθες εκτρέφονται για περίπου 2 χρόνια μέχρι την πτώση της παραγωγικότητάς τους. Στη συνέχεια αποστέλλονται για σφαγή. Η φυσική διάρκεια ζωής τους θα ήταν 5-7 χρόνια.

6 Οι κότες κάνουν μη γονιμοποιημένα αυγά που αλλιώς θα απορριπτόταν

Οι άγριες κότες, δηλαδή αυτές που ζουν ελεύθερα στην φύση, σπάνια γεννούν μη γονιμοποιημένα αυγά. Οι κατοικίδιες όρνιθες το κάνουν μόνο και μόνο επειδή χειραγωγούνται από τον άνθρωπο. Το θέμα δεν είναι ότι τα αυγά μπορεί να πάνε χαμένα, αλλά ότι στην προσπάθεια του ανθρώπου να χειριστεί τις κότες για να παράγουν αυτά τα αυγά, προκαλείται η πιο αποτρόπαιη σκληρότητα πάνω στις κότες (βλ. 4 και 5).

Μεταφραση: Χαρά (Grace Chun)






Σχόλιο: Τα αυγά, όπως έλεγαν και αρχαίοι Αιγύπτιοι, είναι υγρό κρέας. Το αυγό είναι ζωή που δεν γεννήθηκε, είναι σπέρμα (βλέπει λεξικά) και περίοδος της κότας. Όποιος/όποια τρώει αυγά, τρώει περίοδο της κότας. Είμαστε πλασμένοι να τρώμε φρούτα και μάλιστα μόνο τροπικά. Παλιά, όταν όλη η γη ήταν καλυμμένη με τροπικά δάση, ακόμα και το Βόριο Πόλο και Ανταρκτική ήταν καλυμμένα με τροπικά δάση, όλα τα ζώα και πουλιά, με εξαίρεση κάποια φίδια, έτρωγαν μόνο τροπικά φρούτα, όπως συμβαίνει και τώρα στα δάση του Αμαζονίου. Το πεπτικό σύστημα του ανθρώπου είναι των φρουτοφάγων ζώων, ούτε των σαρκοφάγων, ούτε των χορτοφάγων.
Ψάξτε στο google λεπτομέρειες.
 

Συνειδητά φρουτοφάγος 1 χρόνο και 4 μήνες
Ωμοφάγος 5,5 χρόνια

Συνειδητά ολικά χορτοφάγος (vegan) 12,5 χρόνια 





Προτεινόμενα άρθρα, βίντεο

Όσπρια: Θερμίδες στα όσπρια

Αβοκάντο: Το Σούπερ Φαγητό Που Σε Βοηθάει Να Μείνεις Υγιής

Πίνακας θερμιδικής αξίας και περιεκτικότητα σε λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ορισμένων τροφών

Ταχίνι: Εύγευστο και θρεπτικό

Ο παντζαροχυμός βελτιώνει την αντοχή

Η ωμοφαγία είναι τέλεια

ΤΟ ΕΥΑΓΓΕΛΙΟ ΤΗΣ ΩΜΟΦΑΓΙΑΣ: Πλήρης οδηγός για την υγεία των ανθρώπων που κρύβουν επιμελώς οι Θρησκευτικοί Ηγέτες

Το πρωινό των "Πρωταθλητών" και το ψωμί των Εσσαίων

Τα Πράσινα Smoothies

Η Πιο Συγκλονιστική Ομιλία Που Θα Ακούσετε Ποτέ, G Yourofsky



Πέμπτη 18 Αυγούστου 2011

Όσπρια-Χωρίς τα όσπρια η ανθρωπότητα δεν θα είχε καταφέρει να φθάσει ούτε ως το Μεσαίωνα

«Χωρίς τα όσπρια η ανθρωπότητα δεν θα είχε καταφέρει να φθάσει ούτε ως το Μεσαίωνα. Αυτό υποστηρίζει η επιστήμη και μάλιστα με αποδείξεις. Όταν η Ευρώπη τον 11ο αιώνα π.Χ. μετρούσε μόλις 20 εκατομμύρια κατοίκους, τους οποίους επιπλέον μάστιζε η φτώχεια και η ασιτία, τα όσπρια έδωσαν την κρίσιμη απάντηση και ταυτόχρονα την ώθηση για την αύξηση του πληθυσμού. Γιατί οι φτωχοί εργάτες καταναλώνοντας περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες έγιναν ρωμαλέοι, μακροβιότεροι και … φυσικά γονιμότεροι!»

Umberto Eco



Προτεινόμενα άρθρα, βίντεο


Όσπρια: Θερμίδες στα όσπρια

Αβοκάντο: Το Σούπερ Φαγητό Που Σε Βοηθάει Να Μείνεις Υγιής

Πίνακας θερμιδικής αξίας και περιεκτικότητα σε λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ορισμένων τροφών

Ταχίνι: Εύγευστο και θρεπτικό

Ο παντζαροχυμός βελτιώνει την αντοχή

Η ωμοφαγία είναι τέλεια

ΤΟ ΕΥΑΓΓΕΛΙΟ ΤΗΣ ΩΜΟΦΑΓΙΑΣ: Πλήρης οδηγός για την υγεία των ανθρώπων που κρύβουν επιμελώς οι Θρησκευτικοί Ηγέτες

Το πρωινό των "Πρωταθλητών" και το ψωμί των Εσσαίων

Τα Πράσινα Smoothies

Η Πιο Συγκλονιστική Ομιλία Που Θα Ακούσετε Ποτέ, G Yourofsky

Όλη η αλήθεια για τις ζωικές τροφες! (κρεας,γαλα,αυγα,ψαρια) Μερος 4: ΨΑΡΙΑ

Ζωικές τροφές: ΨΑΡΙΑ

1 Τα ψάρια κάνουν καλό στην υγεία (;)

Η Βόρεια Θάλασσα, από όπου αλιεύεται το 40% των ψαριών μας, έχει γίνει τόσο μολυσμένη ώστε κάποιοι ψαράδες φορούν ακόμη και προστατευτικές μάσκες προσώπου για την πρόληψη εξανθημάτων και άλλων διαταραχών του δέρματος που μπορεί να προκαλέσει η επαφή με το νερό.

Μέτριες ποσότητες ψαριού από μη μολυσμένα και απόλυτα καθαρά νερά (αν υπάρχουν) αναμφίβολα κάνουν καλό.

Όμως, υπάρχουν τρία σημαντικά σημεία που πρέπει να θυμόμαστε: πρώτον, έχει σαφώς αποδειχθεί ότι τα ψάρια πονούν και υποφέρουν όταν πιάνονται (βλ. 2, 3), δεύτερον, η αλιεία είχε ήδη επιφέρει καταστροφικές επιπτώσεις στο περιβάλλον (τα αλιευτικά αποθέματα βρίσκονται σήμερα στο χαμηλότερο επίπεδό από ποτέ και ψάρια όπως ο σολομός βρίσκονται υπό εξαφάνιση), και τρίτον, ΟΛΑ τα οφέλη από την κατανάλωση ψαριών μπορούν εύκολα να ληφθούν από μια vegan, χορτοφαγική διατροφή. Η ηθική επιλογή είναι σαφής.

2 Τα ψάρια δεν πονάνε

Τα ψάρια έχουν περίπλοκο νευρικό σύστημα και όλα τα αισθητήρια όργανα που απαιτούνται για την αίσθηση του πόνου. Ως εκ τούτου λογικά συμπεραίνουμε ότι αισθάνονται πόνο. Μια τριετής έρευνα που πραγματοποιήθηκε από μια ομάδα επιστημόνων και εκπροσώπων από αλιευτικές οργανώσεις, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ψάρια, όπως και όλα τα άλλα σπονδυλωτά αισθάνονται πόνο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ακόμη και αν δεν αισθάνονταν πόνο, αυτό σε καμία περίπτωση δεν θα αποτελούσε δικαιολογία για την θανάτωση τους.

3 Τα ψάρια είναι «ελεύθερης βοσκής»

Γιατί τα ζώα ελεύθερης βοσκής αξίζουν να θανατώνονται αδίκως, μόνο και μόνο επειδή είναι ελεύθερα; Η άποψη ότι θα πρέπει να πληρώνουν για την ελευθερία τους με τη ζωή τους είναι ηθική ανοησία! Όλα τα ζώα θα πρέπει να είναι ελεύθερα και δεν έχουμε κανένα απολύτως δικαίωμα να τους στερούμαι την ελευθερία ή τη ζωή τους για τέτοιους ασήμαντους λόγους, όπως τα χρήματα, η άπληστη αγάπη και λαιμαργία για την γεύση της σάρκας τους ή στην περίπτωση των ψαριών, την επιδίωξη ενός «σπορ» , που είναι το ψάρεμα!

4 Ορισμένα σημεία σχετικά με τη σφαγή των ψαριών

Τα Βρετανικά αλιευτικά σκάφη αιχμαλωτίζουν 500.000 τόνους ψαριών κάθε χρόνο ενώ την ίδια στιγμή δεν υπάρχουν ειδικοί κανονισμοί που διέπουν τη σφαγή τους.

Τα ψάρια πεθαίνουν από σοκ, ασφυξία, σύνθλιψη από το βάρος των αλιευμάτων ή από την παγωνιά, εφόσον τα τοποθετούν πάνω σε παγωμένους πάγκους.

Πολλά από αυτά, όπως οι μουρούνες, ο μπακαλιάρος, η γλώσσα, και τα σελάχια μπορούν να παραμείνουν ζωντανά ακόμη και όταν βρίσκονται έξω από το νερό, ακόμη και χωρίς εντόσθια! Τα χέλια θανατώνονται θάβοντας τα μέσα σε αλάτι (επίπονη διαδικασία που διαρκεί 2 ώρες) ή κόβονται ζωντανά σε κομμάτια και βράζονται.

Τα εκτρεφόμενα ψάρια, όπως ο σολομός και η πέστροφα αφήνονται να αιμορραγούν μέχρι θανάτου, με ή χωρίς αναισθητοποίηση. Η πέστροφα αφήνεται να λιμοκτονήσει για 3-6 ημέρες, πριν παρθεί από το νερό και συσκευαστεί ζωντανή ακόμη σε πάγο για τη μεταφορά της στην αγορά, περιμένοντας μες στο πόνο έως και 14 λεπτά για να πεθάνει.

Μεταφραση: Χαρά




Τετάρτη 17 Αυγούστου 2011

Όσπρια: Θερμίδες στα όσπρια


ΚΟΥΚΙΑ ΞΕΡΑ ΓΙΑΧΝΙ
422

ΚΟΥΚΙΑ ΞΕΡΑ ΒΡΑΣΤΑ
241

ΚΟΥΚΙΑ ΞΕΡΑ ΒΡΑΣΤΑ ΣΑΛΑΤΑ
378

ΚΟΥΚΙΑ ΞΕΡΑ ΩΜΑ - 1 ΚΙΛΟ
3382

ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ
328

ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ ΓΙΑΧΝΙ
528

ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ ΣΑΛΑΤΑ
488

ΜΠΙΖΕΛΙΑ ΞΕΡΑ ΓΙΑΧΝΙ
423

ΜΠΙΖΕΛΙΑ ΞΕΡΑ ΒΡΑΣΤΑ ΣΑΛΑΤΑ
403

ΜΠΙΖΕΛΙΑ ΞΕΡΑ ΒΡΑΣΤΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ
383

ΜΠΙΖΕΛΙΑ ΞΕΡΑ ΣΟΥΠΑ
428

ΡΕΒΙΘΙΑ ΓΙΑΧΝΙ
348

ΡΕΒΙΘΙΑ ΧΟΥΜΟΥΣ - ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ
538

ΣΟΓΙΑ ΞΕΡΗ ΩΜΗ - 1 ΚΙΛΟ
4037

ΦΑΒΑ ΕΤΟΙΜΗ ΜΕ ΛΑΔΙ (ΜΕΡΙΔΑ)
382

ΦΑΚΕΣ
420

ΦΑΣΟΛΑΔΑ
464

ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΑΧΝΙ
419

ΦΑΣΟΛΙΑ ΒΡΑΣΤΑ ΣΑΛΑΤΑ
403

ΦΑΣΟΛΙΑ ΒΡΑΣΤΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ
219

ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
508

Σάββατο 13 Αυγούστου 2011

Απαγόρευση καλλιέργειας οργανικών τροφών

ΠΛΗΣΙΑΖΕΙ Ο ΚΑΙΡΟΣ ?



"Αν οι άνθρωποι αφήσουν την κυβέρνηση να αποφασίζει τι τροφή θα τρώνε και τι φάρμακα θα παίρνουν, τα σώματά τους θα είναι σύντομα σε τόσο θλιβερή κατάσταση όσο είναι οι ψυχές εκείνων που ζούν σε καθεστώς τυρρανίας."
Τόμας Τζέφερσον
Εκ των ιδρυτών πατέρων των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής




Ηδη στην Αμερική έχει ξεκινήσει η εφαρμογή του νόμου που έχει κατατεθεί στο Κογκρέσο και αφορά την απαγόρευση καλλιέργειας οργανικών τροφών.


Με λίγα λόγια την απαγόρευση του σπιτικού κήπου για την επιβίωση της οικογένειας.


Οποιος λοιπόν δεν θέλει να ενταχθεί στους κανόνες της Παγκοσμιοποίησης και θα θελήσει να κάνει ένα μικρό κήπο για να ζεί αυτός και η οικογένειά του, θα χαρακτηρίζεται επικίνδυνος και θα δέχεται πρόστιμα και κατασχέσεις προϊόντων καθώς αυτά θα αποτελούν «κίνδυνο για την δημόσια υγεία».


Το όνομα του νόμου αυτού είναι «Νόμος Συγκλήτου S 510 Εκσυγχρονισμός Ασφάλειας Τροφίμων», σύμφωνα με τον οποίο χαρακτηρίζεται παράνομη η καλλιέργεια και αποθήκευση σπόρων.


Ο νόμος της Συγκλήτου «510» για τον εκσυγχρονισμό της ασφάλειας των τροφίμων έχει χαρακτηριστεί ως ο πιο επικίνδυνος νόμος στην ιστορία των ΗΠΑ.


Ο νόμος θα δίνει το δικαίωμα στην κυβέρνηση των ΗΠΑ να απαγορεύει ή να νομιμοποιεί το μέχρι τώρα δικαίωμα όλων για την καλλιέργεια, το εμπόριο και την μεταφορά όλων των τροφίμων.
Ο νόμος δίνει το δικαίωμα στον «Μεγάλο Αδερφό» να ρυθμίζει μέχρι και την καλλιέργεια ντοματών στην αυλή του σπιτιού μας.


Δίνει το δικαίωμα στην κυβέρνηση να συλλαμβάνει και να φυλακίζει ανθρώπους που πωλούν αγγούρια στην λαϊκή. Θα ποινικοποιεί την μεταφορά οργανικών τροφών αν δεν συμμορφώνεται κάποιος με τους κανόνες των αρχών.


Ο εφησυχασμός είναι καταστροφικός! Διαδιώστε την πληροφορία αυτή σε φίλους και γνωστούς σας.



Πηγή: Υπάρχουν πολλά βίντεο και άρθρα στο διαδίκτυο για το νέο αυτό νόμο στις ΗΠΑ. Δείτε μια ενδιαφέρουσα ανάρτηση εδω http://www.theworldsprophecy.com/senate-bill-s510-makes-it-illegal-to-grow-share-trade-or-sell-homegrown-food/

Υ.Σ. θα μας απαγορεύσουν και τα ραδίκια που πηγαίνουμε στα βουνά και μαζεύουμε.


Ο εφησυχασμός είναι συνενοχή

Το κείμενο ήρθε με e-mail από τον φίλο μου



Προτεινόμενα άρθρα, βίντεο


Παρασκευή 12 Αυγούστου 2011

Θεόφραστος - Περί δικαιωμάτων των ζώων

Ο ουρανός για πατέρας και η γη για μητέρα. Τα παιδιά που προέρχονται από τον ίδιο πατέρα και την ίδια μητέρα είναι συγγενείς μεταξύ τους και οι απόγονοι που προέρχονται από τους ίδιους παππούδες έχουν μια συγγένεια, όπως έχουν μία συγγένεια οι συμπολίτες της ίδια πόλης επειδή έχουν σε κοινή ιδιοκτησία κάποιο έδαφος και επειδή έχουν αμοιβαίες σχέσεις.. Το ίδιο λέμε για έναν Έλληνα σχετικά με έναν άλλο Έλληνα, για έναν βάρβαρο σχετικά με έναν άλλο βάρβαρο και για όλους τους ανθρώπους, οι οποίοι είναι συγγενείς γιατί ανήκουν στην ίδια ράτσα, για δύο λόγους είτε επειδή έχουν τους ίδιους προγόνους, είτε γιατί τρέφονται με την ίδια τροφή και έχουν κοινά ήθη και κοινή ράτσα. Έτσι πιστεύουμε ότι όλοι οι άνθρωποι αλλά και όλα τα ζώα, ανήκουν στην ίδια ράτσα, γιατί οι αρχές στις οποίες βασίζονται τα σώματά τους είναι οι ίδιες από τη φύση (και δεν αναφέρομαι στις πρώτες ύλες από τις οποίες προέρχονται τα φυτά, αλλά αναφέρομαι στο δέρμα, στη σάρκα, στα υγρά που αφορούν τα ζωντανά) και ακόμα περισσότερο γιατί η ψυχή που έχουν μέσα τους δεν είναι διαφορετική εκ φύσεως, όσον αφορά, τις επιθυμίες, τις ορμές επιθετικότητας, τις σκέψεις και κυρίως τις αισθήσεις. Αλλά όπως γίνεται για τα σώματα, κάποια ζώα έχουν μια τέλεια ψυχή, ενώ σε άλλα αυτή είναι λογότερο τέλεια: πάντως οι αρχές είναι από τη φύση οι ίδιες. Και αυτό επιβεβαιώνεται από την αγάπη προς τους συγγενείς τους. Εάν είναι αλήθεια αυτό που λέγεται όσον αφορά τις πηγές των ηθών, όλα τα είδη είναι έξυπνα, αλλά διαφέρουν στην εκπαίδευση και στη σύνθεση του μίγματος των πρώτων υλών. Απ' όλες τις πλευρές λοιπόν, οι ράτσες των ζώων είναι συγγενείς με την δική μας, επειδή τα μέσα συντήρησης είναι τα ίδια για όλους, όπως ο αέρας που αναπνέουμε, γιατί, σύμφωνα με τον Ευρυπίδη, ένα κόκκινο αίμα ρέει σε όλα τα ζώα και όλοι έχουν για κοινό τους πατέρα τον ουρανό και για κοινή τους μητέρα τη γη.

  Στην αρχή οι άνθρωποι θυσίαζαν στους θεούς μόνο μικρά φυτά, ήταν σαν να μάζευε ο άνθρωπος με τα χέρια του το πρώτο ον από την έυφορη φύση. Γιατί εάν η γη έχει παράγει τα δέντρα πριν από τα ζώα, έχει παράγει πολύ πριν το χορτάρι που ξαναγεννιέται κάθε χρόνο. Οι άνθρωποι μάζευαν τα χορτάρια και έκαιγαν τα φύλλα, τις ρίζες ή ολόκληρο το φυτό, για να επικοινωνήσουν μέσω αυτών των θυσιών με τους ουράνιους θεούς, αποθανατίζοντας τις προσφορές που τους απηύθυναν. Και πράγματι και εμείς στους ναούς μας φυλάμε την αθάνατη φωτιά, γιατί είναι η ύλη που μοιάζει περισσότερο με τους θεούς. Από τη λέξη "θυμίασις", που σήμαινε τον καπνό από την καύση των προϊόντων της γης, δημιουγήθηκε η λέξη "θυμιατήρια", που σημαίνει τους μικρούς βωμούς όπου καίγονται τ' αρώματα και πάλι από εκεί οι λέξεις "θύειν" (θυσιάζω) και "θυσία". Εμείς εννοούμε αυτές τις λέξεις με λανθασμένο τρόπο, εάν πιστεύουμε ότι σημαίνουν τις ένοχες πράξεις που αναπτύχθηκαν έπειτα: και πράγματι ονομάζεται "θυσία" η υποτιθέμενη λατρεία που τελείται μέσω των ζώων. Αλλά οι αρχαίοι πρόσεχαν τόσο πολύ να μην παραβιάζουν τα ήθη, που έστελναν αναθεματισμούς ενάντια σ' εκείνους που εγκατέλειπαν τα παλιά ήθη για να εισάγουν άλλα. Από το ρήμα "άρωμαι" που σημαίνει "στέλνω αναθεματισμό", ονόμασαν "αρώματα" τα μυρωδικά που σήμερα συνηθίζουν να καίνε. Σαν επιβεβαίωση του αρχαίου χαρακτήρα της προσφοράς καπνού, θα μπορούσαμε να υπενθυμίσουμε ότι σήμερα πολλοί προσφέρουν σε θυσία ψιλοκομμένα κομματάκια αρωματικού ξύλου. Μετά τα πρώτα χορτάρια, η γη άρχισε να παράγει δένδρα, και οι άνθρωποι που στην αρχή έτρωγαν βελανίδια. Για τις θυσίες τότε στους θεούς, δεν έκαιγαν, παρά ένα μέρος από την τροφή τους και σε μικρή ποσότητα γιατί δεν ήταν άφθονη, αλλά σε περισσότερη ποσότητα τα φύλλα των δέντρων. Όταν ανακάλυψαν τη γεωργία, ο τρόπος ζωής άλλαξε και άρχισαν οι θυσίες με τα αγροτικά προϊόντα. Το πρώτο δημητριακό, (καρπός της Δήμητρας), που εμφανίστηκε μετά από τα όσπρια, ήταν το κριθάρι: ήταν λοιπόν τα σπόρια του, που το ανθρώπινο γένος διέδωσε στην αρχή, στην εποχή των θυσιών. Όταν έπειτα έψηναν και ζύμωναν την τροφή τους, οι άνθρωποι σκέπαζαν με ένα "μυστικό κάλυμμα" τα όργανα που έφεραν μέσα στην ύπαρξή τους, την θεϊκή βοήθεια και φέρονταν προς αυτά σαν να ήταν ιερά αντικείμενα.

  Όταν οι άνθρωποι ανακάλυψαν για τις ανάγκες τους τα θεϊκά υγρά σαν το κρασί, το μέλι και το λάδι, προσέφεραν πάλι στους θεούς, που ήταν οι δημιουργοί αυτών των αγαθών. Οι πρώτες προσφορές που έκαναν οι άνθρωποι στις θυσίες, προχώρησαν μετά σ' έναν παράνομο δρόμο και είδαμε πως εισήχθηκε η συνήθεια των φοβερών θυσιών, συνήθεια γεμάτη ασπλαχνία απέναντι στα ζώα. Όπως φαίνεται, οι αναθεματισμοί που κάποτε στάλθηκαν εναντίον μας, σήμερα έγιναν πραγματικότητα, γιατί οι άνθρωποι άρχισαν να σφάζουν τα θύματα και να ματώνουν τους βωμούς, από τότε που, αφού δοκίμασαν πείνα και πολέμους, έχωσαν τα χέρια τους στο αίμα.
Η θυσία των ζώων λοιπόν ήρθε αργότερα από τις άλλες και προέρχεται από κάποια δύσκολη κατάσταση που δημιουργήθηκε από την πείνα ή κάποια άλλη συμφορά. Όλα αυτά έχουν τη ρίζα τους στην αδικία που καλλιεργεί το ανθρώπινο είδος.
Άρχισαν τις θυσίες κάτω από κάποια πίεση μιας μεγαλύτερης ανάγκης, της οποίας γίναμε θύματα. Η αιτία ήταν η πείνα και οι πόλεμοι: αυτά τα πράγματα έφεραν την ανάγκη να τρώγονται τα ζώα. Αλλά όταν υπάρχουν οι σοδειές, τι ανάγκη υπάρχει να πραγματοποιηθούν θυσίες, αφού δεν υπάρχει πια ανάγκη γι' αυτές;
Τα καλύτερα και πολυτιμότερα ευεργητήματα που μας κάνουν οι θεοί είναι οι σοδειές: χάρη στ' αγροτικά προϊόντα, μας συντηρούν στη ζωή και μας επιτρέπουν μια εξευγενισμένη ύπαρξη. Οι σοδειές λοιπόν μας χρησιμεύουν για να τιμήσουμε τους θεούς και πρέπει να θυσιάσουμε μόνο αυτές, η θυσία των οποίων δεν βλάπτει κανένα, γιατί, εάν υπάρχει μια πράξη που δεν πρέπει να προκαλέσει ζημιές, αυτή είναι η θυσία. Και εάν κάποιος έλεγε ότι ο θεός μας έδωσε τα ζώα, το ίδιο όπως μας έδωσε και τις σοδειές, για τη δική μας χρήση, θα του απαντούσαν ότι όταν θυσιάζουμε ζωντανές υπάρξειςμ τους προκαλούμε σαφώς κάποιες ζημιές, γιατί τους αφαιρούμε την ψυχή. Γι' αυτό δεν πρέπει να τα θυσιάζουμε. Και πράγματι, η θυσία είναι μια ιερή πράξη και μέσα στη λέξη αυτή υπάρχει το νόημα του αγιασμού και δεν υπάρχει τίποτα άγιο στην πράξη αυτού ο οποίος, για να εκφράσει την ευγνωμοσύνη του, χρησιμοποιεί τα αγαθά άλλων χωρίς να έχουν οι ίδιοι συμφωνήσει. Πως θα μπορούσε να υπάρξει ιερότητα όταν εκτελείται μια αδικία σε βάρος των θυμάτων της κλοπής; Είναι λοιπόν ιεροσυλία, όταν προσφέρονται θυσίες κλέβοντας από άλλους αγαθά ακόμα περισσότερο πολύτιμα. Ένα τέτοιο έγκλημα που πράγματι είναι το μεγαλύτερο, αφού η ψυχή είναι ένα αγαθό περισσότερο πολύτιμο από τα προϊόντα της γης και δεν πρέπει με καμιά δύναμη να την κάνουν αντικείμενο κλοπής, είναι το να θυσιάζουμε ζώα. Ίσως κάποιος θα πει ότι και στα φυτά κλέβουμε κάτι, αλλά δεν είναι το ίδιο είδος κλοπής, γιατί δεν εκτελείτε ενάντια στη θέλησή του. Και πράγματι και αν δεν τ' αγγίζουμε, αυτά αφήνουν να πέσουν οι καρποί τους και το μάζεμα των καρπών δεν προϋποθέτει την καταστροφή των φυτών, όπως γίνεται για τα ζωντανά, όταν χάσουν την ψυχή τους. Σε έναν μεγάλο αριθμό λαών, οι τελετές αποτελούντο στην αρχή από εγκρατείς σπονδές: πρώτα με το νερό, έπειτα με το μέλι, που είναι το πρώτο "ποτό", οι σπονδές λαδιού και στο τέλος του κρασιού, πιο κοντά σε μας.

  Όλα αυτά μαρτυρούνται όχι μόνο από τις πυραμίδες των Νόμων, που είναι στην πραγματικότητα αντιγραφές των κορυβαντικών τελετών της Κρήτης, αλλά και από τον Εμπεδοκλή, ο οποίος, στο κείμενό του "Περί των Θυσιών" και της Θεογονίας, εξακριβώνει τα εξής: "Σ' αυτούς ούτε ο Άρης ούτε η Αναταραχή δεν ήταν ο αριθμός των Θεώνμ ο Δίας δεν βασίλευε, ούτε ο Χρόνος, ούτε ο Ποσειδώνας αλλά η Κύπριν ήταν βασίλισσα" δηλ. η αγάπη. "Εκείνοι αποκτούσαν την εύνοια αυτής, με ιερές προσφορές, ζωγραφιές ζώων, αρώματα με χίλιες μυρωδιές, θυσίες από λιβάνι και μύρο, απλώνοντας στο έδαφος τα προϊόντα των χρυσών μελισσών."
Αυτές οι τελετές ακόμα και σήμερα ισχύουν σε μερικούς λαούς, σαν ίχνη της αλήθειας. Επειδή τότε, πιστεύω, η αγάπη και η αντίληψη της συγγένειας κυριαρχούσαν, κανείς δεν έκανε εγκλήματα, γιατί ο άνθρωπος ότι και τα ζώα και ο άνθρωπος είχαν κάποια συγγένεια μεταξύ τους. Τώρα πρέπει ακόμα να εξετάσουμε το εξής θέμα: παρ' όλο που κάποια συγγένεια μας ενώνει με τους άλλους ανθρώπους, εμείς έχουμε τη γνώμη ότι πρέπει να καταστρέψουμε και να τιμωρήσουμε όλους τους κακούς, γιατί ένα ένστικτο της φύσης τους και της κακίας τους φαίνεται να τους παρασύρει να βλάψουν αυτούς που συναντούν. Λοιπόν με την ίδια λογική, έχουμε μήπως το δικαίωμα να σκοτώσουμε, μεταξύ των ζώων χωρίς νοημοσύνη, αυτά που από τη φύση τους είναι άδικα και άσπλαχνα γιατί το ένστικτο τους, τους παρασύρει να βλάπτουν αυτούς που τους πλησιάζουν; Αλλά μεταξύ των άλλων ζώων, μερικά δεν κάνουν αδικίες και η φύση τους δεν τους παρασέρνει να βλάψουν: αυτά τα τελευταία σίγουρα είναι άδικο να το κάνουμε με ανθρώπους που είναι σαν και αυτά. Αυτό φαίνεται να δείχνει ότι δεν υπάρχει παρά μια μόνο μορφή δικαίου μεταξύ αυτών των τελευταίων οι μεν είναι βλαβεροί και κακοί από τη φύση τους, και οι δε δεν είναι ακριβώς όπως μεταξύ των ανθρώπων..

  Πλούσια σε διδάγματα θα ήταν η παρατήρηση του σοφού λαού των Αιγυπτίων: αυτοί είναι τόσο μακριά από το να σκοτώσουν και ένα μόνο ζώο και ότι κάνουν το κάνουν με τις εικόνες τους, εικόνες θεών, γιατί τα ζώα θεωρούνται κοντινά και συγγενικά πρόσωπα των θεών και των ανθρώπων. hellenicpantheon.gr 



Προτεινόμενα άρθρα

Τι είναι το Μάτε (Yerba Mate)

Αβοκάντο: Το Σούπερ Φαγητό Που Σε Βοηθάει Να Μείνεις Υγιής

Πίνακας θερμιδικής αξίας και περιεκτικότητα σε λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ορισμένων τροφών


Ταχίνι: Εύγευστο και θρεπτικό


Ο παντζαροχυμός βελτιώνει την αντοχή


Η ωμοφαγία είναι τέλεια


ΤΟ ΕΥΑΓΓΕΛΙΟ ΤΗΣ ΩΜΟΦΑΓΙΑΣ: Πλήρης οδηγός για την υγεία των ανθρώπων που κρύβουν επιμελώς οι Θρησκευτικοί Ηγέτες


Το πρωινό των "Πρωταθλητών" και το ψωμί των Εσσαίων


Τα Πράσινα Smoothies


Τρίτη 9 Αυγούστου 2011

Τι είναι το Μάτε (Yerba Mate)

Το mate είναι ένα καφεινούχο ρόφημα που ετοιμάζεται αφήνοντας ξεραμένα φύλλα του φυτού Yerba mate σε ζεστό νερό. Είναι το εθνικό ποτό της Ουρουγουάης και της Αργεντινής και κοινωνικό έθιμο στην Παραγουάη και σε μερικά σημεία της Χιλής, της Βραζιλίας, της ανατολικής Βολιβίας, του Λίβανου και της Συρίας. Είναι άξιος αντικαταστάτης του καφέ λόγο της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη (ματεΐνη).
Οι λαοί Guarani και Quechua της περιοχής πίνουν αυτό το εκχύλισμα από τους προ-Κολομβιανούς χρόνους . Σύμφωνα με τις παραδόσεις τους, είναι το δώρο ενός γενναιόδωρου θεού και ευλογία που φυτρώνει στον τόπο τους. Το φυτό είναι τροπικό ή υποτροπικό και χρειάζεται υψηλές θερμοκρασίες, υψηλή υγρασία και μέχρι 1500 χιλ. ετήσια βροχή.

Μάτε και Υγεία

Τα πλεονεκτήματα για συνολική υγεία και ευεξία που παίρνουμε από το Mate αγγίζουν όλες τις πτυχές του σώματος και είναι πραγματικά ατελείωτες. Είναι ιδιαίτερα διεγερτικό και περιέχει 24 βιταμίνες, ανόργανα άλατα και 15 αμινοξέα. Το Mate βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει και αποτοξινώνει το αίμα, τονώνει το νευρικό σύστημα, ελέγχει την όρεξη, μειώνει την υψηλή πίεση αίματος και τη χοληστερόλη, καθυστερεί τη γήρανση, καταπολεμά την κούραση, αυξάνει το λίμπιντο, και μειώνει την αίσθηση της εξασθένισης. Έχει επίσης υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης γνωστό για την ιδιότητα που έχει να « κόβει » την όρεξη, περιέχετε σε πολλά μίγματα διαιτητικών τσαγιών και έχει ανέβει στην λίστα προτιμήσεων των γυναικών και όχι μόνο.

Πώς Πίνεται

Παραδοσιακά το mate σερβίρεται με ένα μεταλλικό καλαμάκι μέσα από μία νεροκολοκύθα και πίνεται σε φιλικές ή οικογενειακές συγκεντρώσεις. Το καλαμάκι αυτό λέγεται bombilla στα ισπανικά, bomba στα πορτογαλικά, masassa στα αραβικά και είναι ασημένιο. Η νεροκολοκύθα είναι γνωστή ως mate ή guampa, ενώ στη Βραζιλια ονομάζεται cuia. Ακόμα και αν πίνουν το νερό τους μέσα από μοντέρνα θερμός το συγκεκριμένο ρόφημα το πίνουν παραδοσιακά μέσα από mate ή cuias.

Η Παραδοσιακή Τελετή

Το Mate παραδοσιακά πίνεται σε φιλικές ή οικογενειακές συγκεντρώσεις. Ένας άνθρωπος (γνωστός στα ισπανικά ως cebador ) ........Τυπικά ο cebador γεμίζει την νεροκολοκύθα και πίνει όλο το mate για να βεβαιωθεί πως είναι εξαιρετικής ποιότητας. Ο υπηρέτης της τελετής ξαναγεμίζει τη νεροκολοκύθα και τη δίνει στον επόμενο ο οποίος την παίρνει και το πίνει όλο χωρίς να ευχαριστήσει τον υπηρέτη. Η τελετή συνεχίζεται μέχρι το μάτε να γίνει «lavado» δηλαδή μέχρι να συμπληρωθούν 10 γεμίσματα της νεροκολοκύθας.

Γεύση

Το ρόφημα έχει έντονη γεύση, και θυμίζει μίγμα πράσινου τσαγιού και καφέ με υπαινιγμούς από καπνό και βελανιδιά. Μερικοί προσθέτουν ζάχαρη ή μέλι και το μετατρέπουν σε mate dolce (γλυκό Mate), ενώ κάποιοι άλλοι το προτιμούν mate amargo ( σκέτο mate ). Είναι σωστό να υπάρχουν δύο νεροκολοκύθες για το σερβίρισμα του mate.Μία για το σκέτο και μία για το γλυκό ώστε να μην επηρεάζεται η γεύση του ροφήματος από τη νεροκολοκύθα ειδικά τη φυσική.

Προετοιμασία:

Χρησιμοποιείστε μια κουταλιά για κάθε φλιτζάνι. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό για το ρόφημα σας αντί βρασμένο νερό. ΜΗΝ ΒΡΑΣΕΤΕ ΤΟ ΝΕΡΟ.
Αφήνοντας το στο ζεστό νερό για 5-6 λεπτά θα πάρετε ένα φλιτζάνι διεγερτικό ενώ λέγετε ότι αν το αφήσετε περισσότερο θα ελευθερωθούν περισσότερες τανίνες και το ρόφημα σας θα γίνει πιο χαλαρωτικό. Μπορείτε να το απολαύστε και κρύο.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα..
Πηγή: TeaBlog


Προτεινόμενα άρθρα, βίντεο 


Αβοκάντο: Το Σούπερ Φαγητό Που Σε Βοηθάει Να Μείνεις Υγιής

Πίνακας θερμιδικής αξίας και περιεκτικότητα σε λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ορισμένων τροφών

Ταχίνι: Εύγευστο και θρεπτικό

Ο παντζαροχυμός βελτιώνει την αντοχή

Η ωμοφαγία είναι τέλεια

ΤΟ ΕΥΑΓΓΕΛΙΟ ΤΗΣ ΩΜΟΦΑΓΙΑΣ: Πλήρης οδηγός για την υγεία των ανθρώπων που κρύβουν επιμελώς οι Θρησκευτικοί Ηγέτες

Το πρωινό των "Πρωταθλητών" και το ψωμί των Εσσαίων

Τα Πράσινα Smoothies



Κυριακή 3 Ιουλίου 2011

Η αληθινή ομoρφιά είναι η ανθρωπιά






ΧΩΡΙΣ ΨΥΧΗ

Παρασκευή 1 Ιουλίου 2011

Φεύγουν τα άγρια ζώα από τα τσίρκα

Μαρια Σωνιδου / msonidou@kathimerini

Τελειώνει μια και διά παντός το μαρτύριο των άγριων ζώων στο τσίρκο, στη Βρετανία τουλάχιστον, όπου οι βουλευτές όλων των κομμάτων ψήφισαν ομόφωνα υπέρ της σχετικής απαγόρευσης. Οι φιλοζωικές οργανώσεις έκαναν λόγο για «ιστορική νίκη» και υποδέχθηκαν με ενθουσιασμό την απόφαση των βουλευτών, καθώς επρόκειτο για πάγιο αίτημά τους. Κι είναι πράγματι ιστορική απόφαση, αν αναλογιστεί κανείς σε τι βάθος χρόνου ακολουθήθηκε αυτή η απαράδεκτη πρακτική της μετατροπής άγριων ζώων σε πρωταγωνιστές ψυχαγωγικών εκδηλώσεων. Η υπερψήφιση του σχετικού νομοσχεδίου, ωστόσο, διαθέτει και παρασκήνιο, καθώς ο πρωθυπουργός Ντέιβιντ Κάμερον, σφόδρα αντίθετος στην απαγόρευση, λέγεται ότι επιχείρησε να δωροδοκήσει τον Συντηρητικό βουλευτή Μαρκ Πρίτσαρντ, ο οποίος έφερε το θέμα στη Βουλή, προτείνοντάς του υπουργικό θώκο, αλλά και να τον εκφοβίσει, χωρίς ωστόσο αποτέλεσμα.

Χωρίς δέρμα...
Η φιλοζωική οργάνωση της ΡΕΤΑ έστειλε επιστολή στον Πάπα Βενέδικτο, με την οποία τον καλεί να επιδείξει εμπράκτως το ενδιαφέρον του για το περιβάλλον και να μη βάλει δερμάτινα καθίσματα στο καινούργιο του οικολογικό αυτοκίνητο. Προ ημερών, το Βατικανό επιβεβαίωσε ότι η γερμανική αυτοκινητοβιομηχανία Μερσεντές μελετά την κατασκευή ενός υβριδικού αυτοκινήτου για τον Προκαθήμενο της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας. Το καινούργιο αυτοκίνητο θα αντικαταστήσει τη Μερσεντές που χρησιμοποιεί σήμερα ο Πάπας για τις μετακινήσεις του στο εξωτερικό. Επ’ ευκαιρία αυτής της αλλαγής, λοιπόν, η ΡΕΤΑ κάλεσε εγκαίρως τον Βενέδικτο, στις προτεραιότητες του οποίου συγκαταλέγεται η προστασία του πλανήτη, να αποφύγει το δέρμα. Κι αυτό γιατί, όπως επισημαίνεται στη σχετική επιστολή, η παραγωγή δερμάτων «δεν είναι μόνο τοξική για το περιβάλλον αλλά και κόλαση για τις αγελάδες».
kathimerini



Αβοκάντο: Το Σούπερ Φαγητό Που Σε Βοηθάει Να Μείνεις Υγιής

Πίνακας θερμιδικής αξίας και περιεκτικότητα σε λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ορισμένων τροφών

Grampy in By Human 1936 - Ένα καρτούν με το πρώτο sex symbol της δεκαετίας του 20 Betty Boop ενάνтια στη κακοποίηση των ζώων. Απογορεύτικε η προβολή του.

Συνταγή με αβοκάντο

Ταχίνι: Εύγευστο και θρεπτικό

Επικίνδυνο για την υγεία το γάλα - Διώξεις για τα μεταλλαγμένα. Δημοσιογράφοι απολύθηκαν στις HΠA όταν αποκάλυψαν τους κινδύνους από την ορμόνη BST