…κάθε χώρος, κάθε μέλισσα που βουίζει, κάθε σημείο της γης αποτελεί κάτι ιερό - …Αποτελούμε μέρος της γης και η γη αποτελεί μέρος της δικής μας ύπαρξης. Τα ευωδιαστά λουλούδια είναι αδέλφια μας. Ο τάρανδος, το άλογο, ο μεγάλος αετός, είναι αδελφοί μας. Οι ψηλοί βράχοι, τα αφρισμένα κύματα του ποταμού, ο χυμός των αγριολούλουδων, η θερμότητα του σώματος του αλόγου και των ανθρώπων ανήκουν όλα στην ίδια οικογένεια.
Seattle-αρχηγός των Ινδιάνων φυλής Ντουάμις

Κυριακή 28 Ιουνίου 2009

Προς την Κατάργηση της Χρήσης των Ζώων

The Abolitionist Approach
WWW.ABOLITIONISTAPPROACH.COM

Τι Σημαίνει αυτό στην Πράξη ;
Πιθανώς αναρωτιέσαι αν μπορείς να κάνεις κάτι για να καταργηθεί η εκμετάλλευση των ζώων.

Υπάρχει κάτι που μπορείς να κάνεις.

Μπορείς να γίνεις χορτοφάγος (vegan). Τώρα. Η χορτοφαγία σημαίνει ότι δεν τρως πια ούτε καταναλώνεις με οποιονδήποτε τρόπο ζωικά προϊόντα.

Η χορτοφαγία δεν είναι απλώς μία διατροφή· είναι μία ηθική και πολιτική δέσμευση για την κατάργηση της εκμετάλλευσης των ζώων σε ατομικό επίπεδο και αφορά εκτός από το φαγητό και την ένδυση, και άλλα προϊόντα, και άλλες προσωπικές πράξεις και επιλογές.

Η χορτοφαγία είναι το μόνο πράγμα που μπορούμε να κάνουμε όλοι σήμερα – αυτή τη στιγμή – για να βοηθήσουμε τα ζώα. Δεν χρειάζεται ακριβή διαφημιστική εκστρατεία, ανάμειξη μίας μεγάλης οργάνωσης, νομοθεσία, ή οτιδήποτε άλλο παρά η αναγνώριση από εμάς ότι, εάν η φράση «δικαιώματα των ζώων» σημαίνει κάτι, τότε σημαίνει ότι δεν μπορούμε να δικαιολογήσουμε την θανάτωση και την κατανάλωση ζώων.

Η χορτοφαγία μειώνει τον πόνο και τον θάνατο μέσα από τη μείωση της ζήτησης για ζωικά προϊόντα. Αντιπροσωπεύει την απόρριψη της εμπορευματοποίησης των μη ανθρώπινων ζώων και την αναγνώριση της εγγενούς τους αξίας.

Η χορτοφαγία είναι επίσης μία δέσμευση για την μη βία. Το κίνημα των δικαιωμάτων των ζώων θα πρέπει να είναι ένα κίνημα ειρήνης και θα πρέπει να απορρίπτει τη βία απέναντι σε όλα τα ζώα – ανθρώπινα και μη ανθρώπινα.

Η χορτοφαγία είναι η πιο σημαντική μορφή πολιτικού ακτιβισμού που μπορούμε να κάνουμε για τα ζώα. Και μόλις γίνεις χορτοφάγος, μπορείς να αρχίσεις να ενημερώνεις την οικογένειά σου, τους φίλους σου, και άλλα άτομα του κύκλου σου ώστε να μπορέσουν να γίνουν και αυτοί χορτοφάγοι.

Εάν θέλουμε να καταργήσουμε την εκμετάλλευση των ζώων, ένα χορτοφαγικό κίνημα είναι η απαραίτητη προϋπόθεση. Και αυτό το κίνημα δημιουργείται με την απόφαση του ατόμου.

Μα πού είναι το λάθος στο να τρώμε άλλα ζωικά
προϊόντα εκτός από κρέας ;


Δεν υπάρχει καμία λογική διαφορά μεταξύ του να τρώμε σάρκες και του να τρώμε γαλακτοκομικά ή άλλα ζωικά προϊόντα. Τα ζώα που εκμεταλλευόμαστε για γαλακτοκομικά, αυγά, ή άλλα προϊόντα υπόκεινται σε εξ ίσου κακή, αν όχι χειρότερη, μεταχείριση από ό,τι τα ζώα ‘κρέατος’ και καταλήγουν ακριβώς στα ίδια σφαγεία και ύστερα τρώμε και τη σάρκα τους.

Ακριβώς ο ίδιος πόνος και ο ίδιος θάνατος υπάρχει σε ένα ποτήρι γάλα, σε ένα παγωτό, ή σε ένα αυγό όπως και σε μία μπριζόλα.

Το να διατεινόμαστε ότι υπάρχει ηθική διαφορά μεταξύ του να τρώμε σάρκες και να τρώμε γαλακτοκομικά, αυγά, ή άλλα ζωικά προϊόντα είναι εξίσου παράλογο όσο το να διατεινόμαστε ότι υπάρχει ηθική διαφορά μεταξύ του να τρώμε μεγάλες αγελάδες και μικρές αγελάδες.

Εφ’ όσον περισσότερο από το 99% του πληθυσμού πιστεύει ότι είναι αποδεκτό να καταναλώνουμε ζωικά προϊόντα, τίποτε δεν θα αλλάξει για τα ζώα.
Λοιπόν… Η απόφαση είναι δική σου. Κανένας άλλος δεν μπορεί να την πάρει για σένα. Αλλά εάν πιστεύεις ότι οι ζωές των μη ανθρώπινων ζώων έχουν ηθική αξία, τότε μπορείς να σταματήσεις να συμμετέχεις στην θανάτωση ζώων, οσοδήποτε ‘ανθρώπινη’ και εάν είναι η μεταχείρισή τους.

Λοιπόν…

Η απόφαση είναι δική σου. Κανένας άλλος δεν μπορεί να
την πάρει για σένα. Αλλά εάν πιστεύεις ότι οι ζωές των μη
ανθρώπινων ζώων έχουν ηθική αξία, τότε μπορείς να
σταματήσεις να συμμετέχεις στην θανάτωση ζώων,
οσοδήποτε ‘ανθρώπινη’ και εάν είναι η μεταχείρισή τους.

Πάρε μέρος στο κίνημα της κατάργησης της χρήσης των ζώων. Γίνε χορτοφάγος. Είναι εύκολο να γίνεις χορτοφάγος. Και είναι το πιο σωστό πράγμα που μπορείς να κάνεις για τα ζώα.


















Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την
ιστοσελίδα The Abolitionist Approach στη διεύθυνση
www.AbolitionistApproach.com

© 2008 Gary L. Francione & Anna E. Charlton.
Η διανομή από άλλα άτομα ή οργανισμούς δεν σημαίνει
απαραιτήτως ότι οι συγγραφείς εγκρίνουν άλλες απόψεις των
ατόμων ή οργανισμών εκτός από αυτές που περιέχονται στο
παρόν φυλλάδιο.

Δικαιώματα των Ζώων

ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΚΑΤΑΡΓΗΣΗ
ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΟΥΣ

WWW.ABOLITIONISTAPPROACH.COM

Ζώα: Η Ηθική μας Σχιζοφρένεια

Λέμε ότι παίρνουμε τα ζώα στα σοβαρά.

Όλοι συμφωνούμε ότι είναι ηθικά εσφαλμένο να προκαλούμε ‘αχρείαστο’ πόνο και θάνατο στα ζώα. Αλλά τι εννοούμε με αυτό;

Οτιδήποτε άλλο και να εννοούμε, σίγουρα εννοούμε ότι είναι λάθος να προκαλούμε πόνο και θάνατο στα ζώα μόνο και μόνο επειδή μας ευχαριστεί, επειδή μας βολεύει, ή επειδή απλώς έτσι έχουμε συνηθίσει.

Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της χρήσης ζώων — σχεδόν όλο — μπορεί να δικαιολογηθεί μόνο από την ευχαρίστηση, τη διασκέδαση, την άνεση, ή τη συνήθειά μας.

Τα περισσότερα ζώα που θανατώνονται, θανατώνονται για φαγητό. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (Food and Agriculture Organization – FAO) των Ηνωμένων Εθνών, οι άνθρωποι θανατώνουν περίπου 53 δισεκατομμύρια ζώα – δηλ. 53.000.000.000 – για φαγητό κάθε χρόνο και στον αριθμό αυτό δεν μετράμε τα δισεκατομμύρια ψαριών και άλλων θαλάσσιων ζώων που θανατώνουμε.

145 εκατομμύρια....…..θανατώνονται κάθε μέρα
6 εκατομμύρια..............θανατώνονται κάθε ώρα
100.000…………........θανατώνονται κάθε λεπτό
1.680….…......θανατώνονται κάθε δευτερόλεπτο

Και αυτός ο αριθμός αυξάνεται και θα διπλασιαστεί στο δεύτερο μισό αυτού του αιώνα.

Πώς μπορούμε να δικαιολογήσουμε αυτή τη σφαγή;

Δεν μπορούμε να τη δικαιολογήσουμε επικαλούμενοι το ότι πρέπει να τρώμε ζωικά προϊόντα για λόγους υγείας. Είναι ξεκάθαρο ότι δεν είναι απαραίτητο να τρώμε ζωικά προϊόντα. Κάθε άλλο - όλο και περισσότερο η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι τα ζωικά προϊόντα βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία.

Δεν μπορούμε να τη δικαιολογήσουμε επικαλούμενοι ότι είναι κάτι ‘φυσικό’ απλά επειδή οι άνθρωποι τρώνε ζώα για χιλιάδες χρόνια. Το ότι κάνουμε κάτι για πολύ καιρό δεν το κάνει ηθικά σωστό. Οι άνθρωποι υπήρξαν ρατσιστές και σεξιστές για αιώνες και τώρα αναγνωρίζουμε ότι ο ρατσισμός και ο σεξισμός είναι ηθικά εσφαλμένες τοποθετήσεις.

Δεν μπορούμε να τη δικαιολογήσουμε επικαλούμενοι την αναγκαιότητά της για την παγκόσμια οικολογία.

Υπάρχει αυξανόμενη συμφωνία μεταξύ των επιστημόνων ότι η κτηνοτροφία είναι καταστροφική για το περιβάλλον.

Επειδή τα ζώα καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη από όση παράγουν, τα σιτηρά που θα έπρεπε να καταναλώνονται από ανθρώπους καταναλώνονται από ζώα. Έτσι, σε συνδυασμό με
άλλους παράγοντες, η κτηνοτροφία καταδικάζει πολλά ανθρώπινα όντα σε πείνα.

Η μόνη δικαιολογία για να προκαλούμε πόνο και θάνατο σε 53 δισεκατομμύρια ζώα το χρόνο είναι επειδή παίρνουμε ευχαρίστηση από το να τα τρώμε· επειδή μας βολεύει να τα
τρώμε· επειδή έχουμε συνηθίσει να τα τρώμε. Με άλλα λόγια, δεν έχουμε απολύτως καμμία καλή δικαιολογία.

Η σκέψη μας για τα μη ανθρώπινα ζώα είναι πολύ μπερδεμένη. Πολλοί από μας ζούμε, ή έχουμε ζήσει, με ζώα συντροφιάς, όπως σκύλους, γάτες, κουνέλια, κλπ. Τα αγαπούμε αυτά τα ζώα. Είναι σημαντικά μέλη των οικογενειών μας. Πενθούμε όταν πεθαίνουν.
Αλλά καρφώνουμε πιρούνια σε άλλα ζώα, τα οποία δεν διαφέρουν καθόλου από τα ζώα που αγαπούμε. Αυτό δεν βγάζει νόημα.

Η Μεταχείριση που Κάνουμε στα Ζώα

Όχι μόνο χρησιμοποιούμε ζώα για διάφορους σκοπούς οι οποίοι δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως ‘απαραίτητοι’, αλλά τα μεταχειριζόμαστε με τρόπους που θα μπορούσαν να θεωρηθούν βασανιστήρια εάν κάναμε το ίδιο σε ανθρώπους.
Υπάρχουν νόμοι για την ευημερία των ζώων που απαιτούν να φερόμαστε στα ζώα ‘ανθρώπινα’, αλλά αυτοί οι νόμοι είναι άνευ περιεχομένου διότι τα ζώα είναι ιδιοκτησία· αποτελούν οικονομικά αγαθά που δεν έχουν άλλη αξία εκτός από την αξία που εμείς τους δίνουμε. Για τον Νόμο, τα μη ανθρώπινα ζώα δεν διαφέρουν καθόλου από τα αυτοκίνητα, τα έπιπλα, ή κάθε άλλο περιουσιακό στοιχείο που έχουμε στην κατοχή μας.

Επειδή τα ζώα αποτελούν ιδιοκτησία, γενικά επιτρέπουμε στους ανθρώπους να χρησιμοποιούν ζώα για οποιοδήποτε σκοπό θέλουν και έτσι να επιβάλλουν φρικτά μαρτύρια στα ζώα.

Γιατί να μην δημιουργήσουμε Καλύτερους Νόμους και καλύτερες Προδιαγραφές για τις Επιχειρήσεις του Κλάδου;

Οι περισσότερες οργανώσεις για την προστασία των ζώων στις ΗΠΑ και την Ευρώπη υποστηρίζουν ότι η λύση στο πρόβλημα της εκμετάλλευσης των ζώων είναι να βελτιώσουμε τους νόμους για την ευημερία των ζώων ή να πιέσουμε τον κλάδο ώστε να βελτιώσει τα στάνταρντς μεταχείρισης των ζώων.

Αυτές οι οργανώσεις προωθούν πιο ‘ανθρώπινες’ μεθόδους σφαγής, πιο ‘ανθρώπινα’ συστήματα εγκλεισμού όπως π.χ. μεγαλύτερα κλουβιά, κ.λπ. Κάποιες από αυτές τις οργανώσεις πιστεύουν ότι με το να βελτιωθεί η μεταχείρισή τους, η χρήση των ζώων θα λάβει τέλος κάποια στιγμή, ή τουλάχιστον θα μειωθεί σημαντικά.
Η οικονομική πραγματικότητα είναι όμως τέτοια ώστε οι οποιεσδήποτε μεταρρυθμίσεις σχετικά με την ευημερία των ζώων να οδηγούν τελικά σε μικρές, ή καθόλου, βελτιώσεις. Ένα αυγό ‘ελευθέρας βοσκής περιέχει το ίδιο μαρτύριο όσο και ένα συμβατικό αυγό.

Επιπλέον, δεν υπάρχει απολύτως καμμία απόδειξη ότι οι μεταρρυθμίσεις σχετικά με την ευημερία θα δώσουν τέλος στη χρήση των ζώων ή έστω θα την μειώσουν σημαντικά.
Έχουμε νόμους για την ευημερία των ζώων για περισσότερα από 200 χρόνια και αυτή τη στιγμή εκμεταλλευόμαστε περισσότερα ζώα και με πιο φρικτούς τρόπους από οποιαδήποτε άλλη περίοδο στην ανθρώπινη ιστορία.

Ποια Είναι η Λύση;

Η λύση είναι να καταργήσουμε την εκμετάλλευση των ζώων, όχι να την μεταρρυθμίσουμε. Η λύση είναι να αναγνωρίσουμε ότι, όπως αναγνωρίζουμε σε κάθε άνθρωπο, ασχέτως των ιδιαιτέρων χαρακτηριστικών του, το θεμελιώδες δικαίωμα να μην αποτελεί περιουσία
κάποιου άλλου ανθρώπου, έτσι θα πρέπει να αναγνωρίσουμε ότι το κάθε ενσυναίσθητο (με δυνατότητα αντίληψης sentient) μη ανθρώπινο ζώο έχει και αυτό το ίδιο δικαίωμα.


Το να χαρακτηρίζουμε την εκμετάλλευση των
ζώων ως πιο ‘ανθρώπινη’ ενθαρρύνει τον
κόσμο να νιώσει πιο άνετα για την χρήση των
ζώων και αυτό με τη σειρά του ενθαρρύνει την
συνεχιζόμενη κατανάλωση ζωικών προϊόντων,
και μπορεί ακόμα και να αυξήσει το καθαρό
μαρτύριο και τον θάνατο.





















• Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (Food &
Agriculture Organisation - FAO), η κτηνοτροφία παράγει
περισσότερα αέρια θερμοκηπίου από ό,τι η χρήση καυσίμων σε
αυτοκίνητα, φορτηγά, και άλλα οχήματα που χρησιμοποιούνται
για μεταφορές.
• Τα εκτρεφόμενα ζώα χρησιμοποιούν το 30% της συνολικής
επιφάνειας της γης. Στην επιφάνεια αυτή περιλαμβάνεται
αρδεύσιμη γη ίση με το 33% της παγκόσμιας αρδεύσιμης γης.
• Η κτηνοτροφία οδηγεί σε αποδάσωση αφού τα δάση
αποψιλώνονται για να δημιουργηθεί χώρος για βοσκοτόπια, και
σε σοβαρή και εκτεταμένη υποβάθμιση του εδάφους λόγω της
υπερβόσκησης, της συμπίεσης, και της διάβρωσης του εδάφους.
• Η κτηνοτροφία είναι μια τεράστια απειλή για τα όλο και
μικρότερα παγκόσμια αποθέματα νερού. Αυτό διότι απαιτούνται
μεγάλες ποσότητες νερού για να παραχθεί τροφή για τα
εκτρεφόμενα ζώα, η εκτεταμένη υπερβόσκηση διαταράσσει τον
κύκλο του νερού, και η κτηνοτροφία αποτελεί μια σημαντική
πηγή μόλυνσης των υδάτων.
• Τα ζώα καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη από όση
παράγουν. Για κάθε κιλό ζωικής πρωτεΐνης που παράγεται, τα
ζώα καταναλώνουν περίπου 6 κιλά φυτικής πρωτεΐνης από
σιτηρά και ζωοτροφή.
• Απαιτούνται περισσότερα από 100.000 λίτρα νερού για να
παραχθεί ένα κιλό βοδινού κρέατος, και περίπου 900 λίτρα για
να παραχθεί ένα κιλό σιταριού.

Δευτέρα 15 Ιουνίου 2009

Όλες οι μολυσματικές και μη ασθένειες - Καρκίνος, Aids Τι είναι, Από που προέρχονται

Του Βασίλη Καφαταρίδη

Πόσο πλήθος κόσμου παραμένει στην άγνοια ότι η εξασθένηση του οργανισμού εξαρτάται από τα συνηθισμένα λάθη στη διατροφή. Πόσο πολλά είναι τα πρόσωπα που τους βλάπτει λιγότερο το επάγγελμά τους, παρά ο άσκοπος τρόπος της διατροφής τους.
Μαξ Ρούμπνερ – Γερμανός Φυσιολόγος και Υγιεινολόγος

Οι κάτοικοι της χώρας των αιωνόβιων κατοίκων της Αμπχαζίας έχουν ένα γνωμικό - «Αν είσαι άρρωστος – σε τρώνε τα σκουλήκια (βλ. παράσιτα)»

Παράσιτα: Παράσιτα είναι όλοι οι παθογόνοι μικροοργανισμοί - ιοί, μύκητες, βακτηρίδια, χλαμίδια και σκουλήκια, οι οποίοι ζουν εις βάρος του ξενιστή, τρώνε την τροφή του, τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα άλατά του, τη σάρκα, τα όργανά του. Αποβάλλουν περιττώματα και τοξίνες. Ζουν στα έντερα, στο στομάχι, στο αίμα, στο συκώτι, στα πνευμόνια, στα νεφρά, στον εγκέφαλο, στα μάτια, στους μυς, στο δέρμα κ.α. (βλ. Εγκυκλοπαίδεια Δομή).

Υπολογίζεται, ότι στον κόσμο υπάρχουν περίπου 50 χιλιάδες είδη παρασίτων, τα οποία έχουν μέγεθος που ξεκινάει από πολύ μικροσκοπικά και φτάνουν μέχρι και 15 μέτρα.
Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες Δ. Μπαουτον και Α. Φόστερ (1957) 55 εκατομμύρια χοίροι στις Η.Π.Α. είχαν μέσα τους περίπου 550 εκατομμύρια ασκαρίδες (σκουλήκια), το βάρος των οποίων ήταν περίπου 4.800.000 κιλά.

Στα μέσα του 20 αιώνα ο προφέσορ Μ. Νεβεδόμσκι υποστήριζε, ότι η ογκολογία είναι μέρος της παρασιτολογίας.

Η μικροβιολόγος Τ.Γ. Σβήτσγιεβα έχει κάνει ανακάλυψη, η οποία καταχωρήθηκε ως πατέντα ΝΚ-427 «Οι δυνατότητες της τριχομονάδας να «μετατρέπεται» σε κακοήθες κύτταρο» και τεκμηριώνει, ότι οι κακοήθεις όγκοι είναι το σύνολο μονοκυτταρικών παρασίτων της τριχομονάδας στην «καθιστική» κατάσταση. Καρκίνος είναι μια μολυσματική παρασιτική ασθένεια και η αρχή της είναι η τριχομονάδα (και εμείς διαβάζουμε, ότι στον κόλπο των βοοειδών και στη μήτρα τους υπάρχουν αστρονομικοί αριθμοί των τριχομονάδων).

Και το AIDS είναι όταν κάποιος είχε πολλά παράσιτα στον οργανισμό, και τα 12 είδη «μπήκαν» τελευταία, είναι παράσιτο μέσα στο παράσιτο και η «βασίλισσα» των παρασίτων - η τριχομονάδα.

Όπως υποστηρίζει ο δόκτωρ Άνταλ Μαξ «Το AIDS δεν είναι θανατηφόρα ασθένεια. Είναι μπίζνες του θανάτου».

Βασικές αιτίες που προκαλούν
όλες τις μολυσματικές και μη ασθένειες


Ή πρώτη και βασική αιτία η οποία προκαλεί όλες τις μολυσματικές και μη ασθένειες είναι η λάθος διατροφή, βασισμένη στην κατανάλωση ζωικών τροφών, όπως κρέατα, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά, οι οποίες είναι εξαιρετικά δυσκολοχώνευτες και ακατάλληλες τροφές όχι μόνο για τους ανθρώπους, αλλά και για σαρκοβόρα ζώα, διότι η πέψη γίνετε με μεγάλη δυσκολία και δεν αφομοιώνεται μέχρι τέλος.

Ένα μεγάλο μερίδιο των επιστημόνων της ιατρικής υποστηρίζει, ότι μπορούμε να πάρουμε από ζωικές τροφές τα απαραίτητα στοιχεία - πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και άλατα. Παραδείγματος χάριν να πάρουμε από κρέας σίδηρο και πρωτεΐνες, από γάλα το ασβέστιο. Όμως οι ζωικές τροφές, όπως είπαμε και πριν, είναι εξαιρετικά δυσκολοχώνευτες - 2ης ύλης τροφές, στις οποίες έχει γίνει ο μεταβολισμός (βλ. «Αυτοβιογραφία. Πως έγινα χορτοφάγος. Γιατί είμαι ολικά χορτοφάγος»), δεν έχουν φυτικές ίνες, έχουν τοξίνες, ιούς, βακτηρίδια, χλαμίδια, μύκητες, σκουλήκια, (τα κρέατα και τα ψάρια έχουν και πτωμαΐνες), αλλεργιογόνα, μικροβιοκτόνα, ζιζανιοκτόνα, λίπη, χοληστερίνη, καζεΐνη (μια ισχυρή κόλλα), νεκρά λευκά αιμοσφαίρια, πάνω από 52 ισχυρά αντιβιοτικά, 59 αυξητικές και ενεργές ορμόνες και προκαλούν όλες τις γνωστές ασθένειες.
Δεν μπορούμε να πάρουμε ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά, διότι για να γίνει διάσπαση του γάλακτος σε διάφορα συστατικά εμείς πρέπει να έχουμε ένα ένζυμο που λέγετε λακτάση, για να γίνει διάσπαση της λακτόζης. Μετά την περίοδο του απογαλακτισμού ο οργανισμός σταματάει την παραγωγή της λακτάσης και δεν μπορεί να γίνει διάσπαση της λακτόζης σε διάφορα συστατικά (στη φύση κανένα θηλαστικό ζώο δεν πίνει γάλα μετά την περίοδο του απογαλακτισμού).

Το περιοδικό της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης, στο τεύχος 96 του 1996 ανέφερε ότι: «Περίπου 75% του παγκόσμιου πληθυσμού, συμπεριλαμβανομένων του 25% αυτών που ζουν στην Αμερική χάνουν το ένζυμο της λακτάσης μετά τον απογαλακτισμό»

Τα αχώνευτα γαλακτοκομικά δημιουργούν προβλήματα στο συκώτι, στα νεφρά, στη ουροδόχο και χοληδόχο κύστη, στο στομάχι, στο λεπτό και στο παχύ έντερο, στα αγγεία, στην καρδιά κ.α, προκαλούν δυσκοιλιότητα και κατ΄ επέκταση - πολλαπλασιασμό των παθογόνων οργανισμών (το 94% απ’ όλες τις αρρώστιες προέρχονται από τη δυσκοιλιότητα).

Αποδείχθηκε από πολλούς επιστήμονες της Ιατρικής, ότι οι ολικά χορτοφάγοι, οι οποίοι τρέφονται με φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και όσπρια έχουν περισσότερο ασβέστιο στα οστά απ’ αυτούς, οι οποίοι είναι ωολακτοχορτοφάγοι ή λακτοχορτοφάγοι.

Μεγάλο ρόλο για την υγεία του ανθρώπου παίζει το πυρίτιο. Είναι συνδετικός κρίκος ανάμεσα στην τροφή και τον άνθρωπο.
Δίχως πυρίτιο δεν μπορεί να γίνει χώνεψη και απορρόφηση θρεπτικών στοιχείων. Δίχως χώνεψη δεν μπορεί να υπάρχει υγεία. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά το τυρί, γιαούρτι και το κασέρι, έχουν επεξεργασμένο - 2ης ύλης ασβέστιο και επικίνδυνά για την υγεία ραδιενεργά ισότοπα, όπως το στρόντιο-90 (εκπέμπει βήτα ακτινοβολία), το ιώδιο-131 (εκπέμπει γάμμα ακτινοβολία) και το πλουτώνιο-239 (εκπέμπει άλφα ακτινοβολία) τα οποία με την ακτινοβολία που εκπέμπουν, προκαλούν πολλές βλάβες στον οργανισμό. Αυτά τα στοιχεία είναι ισχυρότερα από το πυρίτιο. Το πυρίτιο δίνει στις αρτηρίες την ελαστικότητα, ενώ το ασβέστιο των γαλακτοκομικών προκαλεί την αρτηριοσκλήρωση.

Με την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μειώνεται το ποσοστό του πυριτίου στον οργανισμό, οι αρτηρίες γίνονται εύθραυστες, νεκρώνουν τα κύτταρα, όργανα.
Στα μέσα της δεκαετίας του 50 οι ραδιολόγοι στην Σοβιετική Ένωση, μετά από πολλές πυρηνικές δοκιμές, μετά τη Χιροσίμα και το Ναγκασάκι κρούανε τον κώδωνα του κίνδυνου προειδοποιώντας …«Παιδιά! Μην πίνετε γάλα!!! Έχει ραδιενέργεια!!!». Τα ζώα που βόσκουν λαμβάνουν τα ραδιενεργά ισότοπα με την τροφή τους που μεταφέρονται στους μυς και στο γάλα και δεν υπάρχει τρόπος να τα καθαρίσεις.

Περισσότερες πληροφορίες για το ραδιενεργό στρόντιο-90, ιώδιο-131 και πλουτώνιο-239 στα γαλακτοκομικά και στο κρέας των ζώων, για βλάβες που προκαλούν στον οργανισμό στη διεύθυνση
http://www.sciencenews.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=119&Itemid=46

Οι καρκινοπαθείς έχουν πολύ μικρό ποσοστό του πυριτίου στον οργανισμό και πολύ μεγάλο αριθμό παρασίτων. Και τα μέλη της οικογένειάς τους έχουν παράσιτα, άλλα σε μικρότερο ποσοστό.

Στο διάσημο βιβλίο του "Baby and Child Care" ο Δρ. Μπέντζαμιν Σποκ γράφει: Δεν συνιστώ την κατανάλωση γαλακτοκομικών για τα μικρά παιδιά...Τα απαραίτητα στοιχεία που απαιτούνται για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου, βρίσκονται στα λίπη φυτικής προέλευσης. Η περιεκτικότητα του γάλακτος σε αυτά τα λίπη είναι πολύ χαμηλή, ενώ αντίθετα περιέχει κορεσμένα λίπη που ενθαρρύνουν τα προβλήματα στις αρτηρίες αλλά και στο βάρος κατά την ανάπτυξη των παιδιών.

Όπως λέει χαρακτηριστικά ο Dr. Hans Deehl «Οι πολιτισμοί με μεγάλη κατανάλωση γάλακτος έχουν τα υψηλότερα ποσοστά οστεοπόρωσης, μια ασθένεια που σπάνια συναντάται σε πολιτισμούς που δεν καταναλώνουν γάλα».

Σύμφωνα με τον Μάικλ Κλάπερ, M.D., ειδικό διαιτολόγο και συγγραφέα του βιβλίου "Pregnancy, Children and the Vegan Diet": "Οι άνθρωποι είναι τα μόνα πλάσματα στο ζωικό βασίλειο που πίνουν το γάλα μίας μητέρας άλλου είδους. Είναι αφύσικο για ένα μωρό να πίνει το γάλα της αγελάδας, όπως είναι αφύσικο για ένα σκυλάκι να πίνει γάλα από μία καμηλοπάρδαλη! Τα μωρά των ανθρώπων δεν χρειάζονται το αγελαδινό γάλα για να συμπληρωθούν τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουν. Μπορούν να μεγαλώσουν υγιή και χωρίς αυτό. Το αγελαδινό γάλα και τα γαλακτοκομικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες που έχουν συνδεθεί με την πρόκληση αλλεργιών στους ανθρώπους, ενώ συχνά περιέχουν αντιβιοτικά και χημικά στοιχεία. Κλινική εμπειρία έχει δείξει πως το αγελαδινό γάλα συνδέεται με πολύ συχνά προβλήματα υγείας (συνάχι, αλλεργίες, ωτίτιδες, βρογχίτιδα, άσθμα κλπ.). Οι γονείς θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί".

Ο δημοφιλής ομιλητής και συγραφέας του Σχεδίου McDougal και της Ιατρικής McDougal MD John A. McDougal είπε για το γάλα «Πιθανότατα θα έχετε ακούσει το σλόγκαν «Το γάλα περιέχει κάτι για τον καθένα. Εκτός από το ασβέστιο κι άλλα μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, τι άλλο θα μπορούσε να σας προσφέρει το γάλα; «Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν κάτι που δεν έχει καμία άλλη τροφή: Μόλυνση!»

«Μην πίνετε γάλα για την υγεία σας», προειδοποιεί και ο Robert M. Mradiian. «Είμαι πεπεισμένος από το βάρος των επιστημονικών αποδείξεων ότι δεν ωφελεί καθόλου το σώμα σας. Μειώνει την θρεπτική αξία της διατροφής και την ασφάλειά σας».

Η εφημερίδα London Time στις 23 Αυγούστου του 1997 έγραψε «Ένας εικοσιτετράχρονος χορτοφάγος διαγνώστηκε με τη νόσο Creutzfeldt-Jacob. Οι επιστήμονες φοβούνται ότι το γάλα και το τυρί μπορεί να είναι η πηγή της λοίμωξης»

Το Ιατρικό Περιοδικό "The Lancet" στο τεύχος 116 του 1990 ανέφερε: «Tο αγελαδινό γάλα μπορεί να προκαλέσει απώλεια αίματος μέσω της εντερικής οδού κι αυτό το γεγονός, με τη πάροδο του χρόνου, έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση των αποθεμάτων σιδήρου στο αίμα. Η απώλεια του αίματος μπορεί να είναι μια αντίδραση στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος»

Και στο τεύχος 344 του 1994 ανέφερε: «Τα μωρά που κατανάλωσαν αγελαδινό γάλα είχαν 14 φορές περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από επιπλοκές διάρροιας και 4 φορές να πεθάνουν από πνευμονία, απ’ ότι τα μωρά που έπιναν μητρικό γάλα. Η δυσανεξία και η αλλεργία στα γαλακτικά προϊόντα είναι ένας παράγοντος του συνδρόμου του αιφνίδιου βρεφικού θανάτου»

Δεύτερη αιτία: Από μαγειρεμένη τροφή.
Η μαγειρεμένη τροφή είναι νεκρή τροφή, δεν έχει ένζυμα (τα ένζυμα διεγείρουν την έκκριση γαστρικών υγρών και είναι απαραίτητα για την καλή πέψη), δεν έχει βιοενέργεια και βιταμίνες (καταστρέφονται σε θερμοκρασίες πάνω από 42 – 48 βαθμούς Κελσίου), έχει αλλοιωμένες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και δεν αφομοιώνεται μέχρι τέλος. Σε συνδυασμό με την κατανάλωση εξαιρετικά δυσκολοχώνευτων και ακατάλληλων για τη διατροφή ζωικών τροφών προκαλούν όλες τις μολυσματικές και μη ασθένειες, όπως:

- αδιαθεσία
- αδυναμία, εξασθένιση οργανισμού
- αιμορροΐδες
- ακράτεια ούρων
- αλκοολισμό
- αλλεργίες
- αλωπεκία (φαλάκρα)
- αμυγδαλίτιδα
- αναιμία
- άνοια
- αρθρίτιδα
- αρτηριοσκλήρυνση
- άσθμα
- χαμηλό σωματικό βάρος
- βήχα
- βρογχίτιδα
- γαστρίτιδα
- γήρανση του οργανισμού
- γρίπη
- γυναικολογικά (ινομυώματα, εμμηνορροϊκοί πόνοι, κονδυλώματα,
  έρπης, τριχομονάδες κλπ.)
- δερματοπάθειες (ακμή, δερματίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση κ.ά.)
- διαβήτη
- δυσκοιλιότητα
- δυσπεψία
- εγκεφαλοπάθειες
- έλκος
- ελμινθίαση (σκουλήκια στα έντερα, στο στομάχι κ.α.)
- ελονοσία
- ημικρανίες
- ηπατίτιδα, ηπατοπάθειες
- διαταραχές του θυρεοειδή
- θρομβοφλεβίτιδα (θρόμβοι είναι οι αποικίες των τριχομονάδων στη
  «καθιστική» κατάσταση, εγκατεστημένες στις αρτηρίες – Τ. Σβήτσγιεβα)
- ιγμορίτιδα
- ιλαρά
- ίλιγγο
- κάπνισμα
- καρδιοπάθειες
- καρκίνο
- κρυολογήματα
- λευχαιμία
- λοιμώδη αναιμία
- μηνιγγίτιδα
- μολύνσεις ουροποιητικού συστήματος
- μυκητίαση
- ναρκομανία (βλ. Εξαφάνιση μιας γυναίκας, Εξαφάνιση μικρού Άλεξ)
- νεφροπάθειες
- νοητική υστέρηση, απώλεια μνήμης, Αλτσχάιμερ
- οστεοπόρωση, χαμηλό ανάστημα, οστεοαρθρίτιδα
- οφθαλμοπάθειες
- παθήσεις των δοντιών και των ούλων (τερηδόνα, ουλίτιδα)
- πανώλη
- η νόσος του Πάρκινσον
- παχυσαρκία
- πνευμονία
- προστατίτιδα
- ρευματισμοί
- σαλμονέλωση
- σεξουαλικά προβλήματα, έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας, σεξουαλικές διαταραχές,
  ανικανότητα, στυτική δυσλειτουργία, υπογονιμότητα, στείρωση
- σκλήρυνση κατά πλάκας
- σκωληκοειδίτιδα
- στοματίτιδα
- σύνδρομο αιφνίδιου βρεφικού θανάτου
- συχνοουρία
- σχιζοφρένια
- τερατογένεση
- υψηλά τριγλυκερίδια
- τριχόπτωση
- υπέρταση
- υπόταση
- φλεγμονές
- φοβίες
- φυματίωση
- υψηλή «κακή» χοληστερίνη (LDL)
- ψύχωση, ανισόρροπο χαρακτήρα, κρίσεις πανικού, επιθετικότητα, δολοφονίες ανθρώπων, πόλεμο μεταξύ των λαών
- ωτίτιδες
και πολλές άλλες ασθένειες















Στη μελέτη του Dr. Francis M. Pottenger η οποία δημοσιεύτηκε το 1946 στο Αμερικανικό περιοδικό ορθοδοντικής και στοματικής χειρουργικής ο Pottenger έγραψε για τα πειράματά του με 900 γάτες σε μια περίοδο 10 χρονών.
Ο Pottenger τάιζε όλες τις 900 γάτες την ίδια τροφή, με τη μόνη διαφορά ότι η μια ομάδα την λάμβανε ωμή και η άλλη μαγειρεμένη τροφή.
Τα αποτελέσματα δραματικά αποκαλύπτουν τα πλεονεκτήματα των ωμών τροφών σε σχέση με τη μαγειρεμένη διατροφή.
Οι γάτες που τρέφονταν με ωμή, ζωντανή τροφή γεννούσαν υγιή γατάκια από χρόνο σε χρόνο χωρίς προβλήματα υγείας και πρόωρους θανάτους.
Αλλά οι γάτες που τρέφονταν την ίδια τροφή, μόνο που ήταν μαγειρεμένη, παρουσίασαν καρδιοπάθεια, καρκίνο, νόσο των νεφρών και του θυρεοειδή, πνευμονία, παράλυση, απώλεια δοντιών, αρθρίτιδα, γεννητικές δυσκολίες, μειωμένο σεξουαλικό ενδιαφέρον, διάρροια, οξυθυμία, προβλήματα συκωτιού και οστεοπόρωση.
Η πρώτη γενιά γατάκια από γάτες που τρέφονταν με μαγειρεμένη τροφή ήταν ασθενή και αφύσικα, ή δεύτερη γενιά συχνά γεννιόταν αρρωστημένα ή πεθαμένα, και στην τρίτη γενιά οι μητέρες ήταν στείρες.

Τρίτη αιτία: Λόγο μειωμένης πρόσληψης φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται μόνο στις φυτικές τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, αναποφλοίωτα δημητριακά και χόρτα. Συμβάλλουν στη καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του οργανισμού.

Έχει αποδεχτεί, ότι τα άτομα που καταναλώνουν 30 - 50 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα είχαν μειωμένες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου, καρδιακών νοσημάτων, διαβήτη, εγκεφαλικών επεισοδίων, δυσκοιλιότητας και παχυσαρκίας.

Οι ζωικές τροφές δεν έχουν ούτε ένα γραμμάριο φυτικές ίνες.

Τέταρτη αιτία: Από την οξείδωση του οργανισμού.

Το φυσιολογικό αίμα είναι ελαφρός αλκαλικό - ph 7.35 έως 7.45. Όταν οι τιμές κατεβαίνουν κάτω από 7.35 η κατάσταση χαρακτηρίζεται ως οξέωση, ενώ όταν οι τιμές ανεβαίνουν πάνω από 7.45 – αλκάλωση.

Η αύξηση του όξινου περιεχομένου στο αίμα, στα νεφρά και στα πνευμόνια δημιουργεί κατάλληλες συνθήκες για οξική ζύμωση και ως συνέπεια - πολλαπλασιασμό των παθογόνων οργανισμών.

Οι ζωικές τροφές έχουν σχεδόν πάντα όξινη αντίδραση, ενώ οι φυτικές - περισσότερο αλκαλική.

Η οξείδωση του οργανισμού αυξάνετε όταν καταναλώνουμε τροφές, οι οποίες μετά από συγκομιδή, μακρόχρονη μεταφορά και αποθήκευση είχαν επαφή με το οξυγόνο, ή π.χ. στο μαγείρεμα, όταν το νερό κοχλάζει, εξατμίζεται το υδρογόνο και μένουν περισσότερα μόρια του οξυγόνου. Περίπου το ίδιο συμβαίνει και στο τηγάνισμα, όταν τα έλαια αλλοιώνονται και οξειδώνονται.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχουν σχεδόν όλες οι φυτικές τροφές, η αποφυγή μαγειρέματος (η ωμοφαγία) δημιουργούν αλκαλικό περιβάλλον στον οργανισμό στο οποίο δεν μπορούν να ζήσουν παθογόνοι οργανισμοί. Υπάρχουν πολλά παραδείγματα ανθρώπων οι οποίοι είχαν καρκίνο και όταν από παμφάγοι έγιναν χορτοφάγοι-ωμοφάγοι, θεραπεύτηκαν εντελώς από αυτήν την αρρώστια.

Η οξείδωση του οργανισμού, εκτός από τον καρκίνο, ενοχοποιείται επίσης και για ένα πλήθος ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, Alzheimer και στην πρόωρη γήρανση.

Πέμπτη αιτία: από ανάμικτη διατροφή.
Η ανάμικτη, ζωικής προέλευσης + φυτικής προέλευσης διατροφή προκαλεί τη ζύμωση και ως συνέπεια ανάπτυξη παθογόνων οργανισμών.

Έκτη αιτία: Από σιταρίσιο ψωμί, κουλούρια, φρυγανιές, παξιμάδια, μπισκότα, κριτσίνια (είδη αρτοποιίας), διότι είναι εξαιρετικά επεξεργασμένες και δυσκολοχώνευτες τροφές, ψήνονται σε πολύ ψηλές θερμοκρασίες (περίπου 200 – 300 βαθμούς Κελσίου), ακόμα και τα μόρια του νερού αλλάζουν τη δομή τους. Προκαλούν δυσλειτουργία όλων των οργάνων, νεφροπάθειες, ηπατοπάθειες, εντεροπάθειες και ως επακόλουθο πολλαπλασιασμό των παθογόνων οργανισμών.
Επίσης το σιτάρι έχει όξινη αντίδραση και ή ζύμη του ψωμιού έχει μαγιά (μύκητες), οι οποίοι επίσης προκαλούν όξινη ζύμωση, πολλαπλασιασμό των παθογόνων μικροοργανισμών και ελμινθίαση (σκουλήκια των εντέρων).

Έβδομη αιτία: Από ακατάλληλο νερό. Σε θερμοκρασίες πάνω από 15 - 18 βαθμών Κελσίου και με επαφή με το οξυγόνο στο νερό πολλαπλασιάζονται διάφοροι παθογόνοι μικροοργανισμοί.

Όγδοη αιτία: Αν αφήσουμε μαγειρεμένη τροφή έξω από το ψυγείο ή μέσα στο ψυγείο για πολλές μέρες. Με τη ζέστη και επαφή με το οξυγόνο στις τροφές πολλαπλασιάζονται παθογόνοι οργανισμοί. Η μαγειρεμένη τροφή πρέπει να καταναλώνεται όσο γίνεται συντομότερα.

Ένατη αιτία: Με την τεχνητή εισαγωγή εξασθενημένων ή νεκρών παθογόνων μικροοργανισμών (εμβολιασμοί).

Ένα μερίδιο των επιστημόνων της βιολογίας και της ιατρικής υποστηρίζει, ότι με την εισαγωγή των εξασθενημένων ή νεκρών παθογόνων μικροοργανισμών ο οργανισμός θα αναπτύξει αντισώματα.

Ξέρουνε με σιγουριά αυτοί οι άνθρωποι, πόσα αντισώματα θα παράγει ο οργανισμός μας;

Όλοι οι άνθρωποι έχουν ίδιο ανοσοποιητικό σύστημα;

Τα μικρά παιδιά έχουν δυνατό ή αδύνατο ανοσοποιητικό σύστημα;

Ο οργανισμός μας θα παράγει τόσα αντισώματα, όσο χρειαζόμαστε;

Είμαστε σίγουροι, ότι όλοι οι εξασθενημένοι μικροοργανισμοί είναι όντως εξασθενημένοι;

Δεν μπορεί κάποιοι εξασθενημένοι ιοί σε κατάλληλες συνθήκες να γίνουν «κανονικοί» ιοί;

Είμαστε σίγουροι, ότι όλοι οι νεκροί παθογόνοι μικροοργανισμοί είναι νεκροί;
Μπορεί να βελτιώσουμε την υγεία μας εισάγοντας κάτι που είναι νεκρό;

Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα με την εισαγωγή εξασθενημένων παθογόνων μικροοργανισμών σε ένα κατάλληλο περιβάλλον, σε ένα εξασθενημένο οργανισμό, όπως μικρά παιδιά και βρέφη, αυτοί οι μικροοργανισμοί να επιζήσουν, να πολλαπλασιαστούν και να προκαλέσουν μια σοβαρή ασθένεια ή ακόμα και θάνατο.

Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Υποστήριξης Της Υγείας στο φυλλάδιο του γράφει …«Τα εμβόλια αμφισβητούνται όλο και περισσότερο, όχι μόνο εξαιτίας των παρενεργειών τους, άλλα κυρίως του ότι αποκαλύπτεται όλο και περισσότερο (από τις στατιστικές που δυστυχώς αποκρύπτονται από τα μάτια του ευρύτερου κοινού), ότι η αποτελεσματικότητά τους είναι μόνο υποθετική».

Σύμφωνα με το National Vaccine Information Center των ΗΠΑ, οι γονείς πριν από κάθε εμβολιασμό πρέπει να θέσουν στον εαυτό τους τις εξής ερωτήσεις:

Είναι αυτή τη στιγμή το παιδί μου άρρωστο εξαιτίας κάποιας ασθένειας;

Είχε κάποια σοβαρή αντίδραση σε προηγούμενο εμβόλιο;

Έχει ιστορικό το ίδιο – ή άλλο μέλος της οικογένειάς μου – αντίδρασης σε εμβόλια, σπασμούς ή νευρολογικές διαταραχές του ανοσολογικού συστήματος;

Έχω ενημερωθεί εάν το παιδί μου ανήκει σε κάποια κατηγορία υψηλού κινδύνου για να παρουσιάσει κάποια αντίδραση στο εμβόλιο;

Έχω ενημερωθεί πλήρως για τις πιθανές αντιδράσεις του εμβολίου που πρόκειται να κάνει;

Ξέρω να αναγνωρίζω μια αντίδραση στο εμβόλιο;

Ξέρω πώς και που πρέπει να την αναφέρω;

Γνωρίζω τον κατασκευαστή και τον αριθμό της παρτίδας του εμβολίου που πρόκειται να γίνει στο παιδί μου;

Είναι πιθανό, στην περίπτωση που κάποιος γονιός θα προσπαθήσει να συζητήσει όλα αυτά τα στοιχεία με τον παιδίατρο, να εισπράξει άρνηση για συζήτηση, σαρκασμό ή και κοροϊδία για την αγωνία του όσον αφορά την ασφάλεια του παιδιού του.»

Για τις βλάβες που προκαλούνται από τα εμβόλια διαβάστε βιβλίο του Dr. Med. Gerhard Buchwald «Εμβολιασμοί – Μια Επιχείρηση Βασισμένοι στο Φόβο» και «Εμβολιασμοί των Κατοικίδιων Ζώων, Ένα Θεσμοθετημένο Έγκλημα» http://ecology-salonika.org/lib/?p=161

Δέκατη αιτία: Μόλυνση από σκύλους, γάτες, ανθρώπους, δερμάτινα ρούχα, παπούτσια, πορτοφόλια, μαγειρικά σκεύη, ψυγεία, πατώματα, τουαλέτες, μπανιέρες, πλυντήρια, κλινοσκεπάσματα, στρώματα, καναπέδες, πολυθρόνες, χερούλια, χαλιά, πατάκια, μοκέτες, σκούπες, σπιτάκια των κατοικίδιων ζώων.

Τα σκυλιά και οι γάτες που τρώνε έτοιμες ζωικές τροφές και κροκέτες είναι συνήθως άρρωστα και μεταδίδουν πολλές ασθένειες, όπως π.χ. εχινοκοκκίαση, τοξοκαρίαση.
Στους φίλους μας πρέπει να δίνουμε μόνο φυτικές, ευκολοχώνευτες και δυναμωτικές τροφές, όπως αρακά, πατάτες, καλαμπόκι, ρύζι, πλιγούρι, φακές, φαγόπυρο (ή μαυροσίταρο, ή χόντρος), ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά (π.χ. μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια με λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού), μακαρόνια, όσπρια, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, φουντούκια, καρύδια, καρπούζι, πεπόνι.

Τα σκυλιά και γάτες τρώνε σχεδόν τα πάντα, απλός συνήθισαν τελευταία να τρώνε έτοιμες τροφές και δεν πεινάνε.

Ενδέκατη αιτία: Από πρόσθετα χημικά, συντηρητικά, χρωστικά, βελτιωτικά γεύσης, βελτιωτικά όψης, υφής, τεχνητά αρώματα, χρώματα (τα Ε), κρυμμένη λακτόζη και συντηρητικά στις έτοιμες, βιομηχανοποιημένες τροφές, όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, αναψυκτικά, γαριδάκια, γιαούρτι, καραμέλες, κέικ, κρουασάν, μπισκότα, παγωτά, μαργαρίνη, κρέμες. Κατηγορούνται για καρκινογένεση, τερατογένεση, πρόκληση αλλεργιών, καταστροφή βιταμινών, άσθματος, διαταραχές πίεσης, δερματικές και πεπτικές διαταραχές, ημικρανίες και πολλών άλλων ασθενειών.

Τα παράσιτα πολλαπλασιάζονται με μεγαλύτερους ρυθμούς όταν ο άνθρωπος καπνίζει ή καταναλώνει ορισμένα ποτά, όπως π.χ. κρασί. Δημιουργούνται μεγάλες αποικίες παρασίτων, οι οποίοι τρώνε τον άνθρωπο από μέσα και δηλητηριάζουν τον οργανισμό με τοξίνες και περιττώματα.

Γενικά πρέπει να ξέρουμε, ότι για να πολεμήσουμε οποιαδήποτε μολυσματική και μη ασθένεια, όπως π.χ. καρκίνο, AIDS, γρίπη κτλ. πρέπει να δημιουργήσουμε ακατάλληλες συνθήκες σε όλους τους παθογόνους οργανισμούς - ιούς, μύκητες, βακτηρίδια και σκουλήκια.

Πρέπει να επιδιώκουμε μέγιστη καθαρότητα των εσωτερικών οργάνων, του αίματος, των αγγείων, των εντέρων και του δέρματος.

Διατηρούμε καθαρούς εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους με συχνό σφουγγάρισμα των χώρων με μηλόξυδο ή χυμό λεμονιού.

Το νερό του κουβά πρέπει να αλλάζουμε συχνά, ώστε να αποφευχθεί η συγκέντρωση και πολλαπλασιασμός των μικροβίων στο διάλυμα (να μη χρησιμοποιούμε το διάλυμα της προηγούμενης μέρας).

Αφήνουμε τον ήλιο να μπει στο σπίτι

Κάνουμε ηλιοθεραπεία (με μέτρο το καλοκαίρι).

Με τις ευεργετικές ακτίνες του ήλιου ο οργανισμός συνθέτει πολύ χρήσιμη βιταμίνη D η οποία συμβάλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού και βοηθάει στη θεραπεία πολλών ασθενειών (π.χ. ηπατίτιδα, οστεοπόρωση, δερματοπάθειες).

Σύμφωνα με 2 μελέτες που δημοσιεύτηκαν πρόσφατα στις Ηνωμένες Πολιτείες η βιταμίνη D περιορίζει έως και κατά 50% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού και πάνω από 66% τον κίνδυνο ανάπτυξης επικίνδυνων όγκων στο έντερο.

Να βγάλουμε από το σπίτι χαλιά, μοκέτες και πατάκια, τα οποία είναι εξαιρετικά μολυσμένα με διάφορα παράσιτα και σκόνη και είναι πολύ δύσκολα να τα καθαρίσεις.

Πλένουμε άσπρα ρούχα, κλινοσκεπάσματα σε θερμοκρασία 90 βαθμούς Κελσίου.

Να σιδερώνουμε καλά ρούχα, κλινοσκεπάσματα κτλ.

Να αποκλείσουμε από τη διατροφή κονσερβοποιημένες, «νεκρές» τροφές, επεξεργασμένα δημητριακά, προϊόντα από αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, γλυκά, τηγανιτά, τούρτες, τάρτες, σούπες.

Μια καλή θεραπεία σχεδόν για όλες τις αρρώστιες είναι να πίνουμε βρασμένο αποσταγμένο ή λιωμένο νερό με χυμό λεμονιού, τσάι από φασκόμηλο (έχει αντιοξειδωτική δράση μεγαλύτερη ακόμα και από το χαμομήλι), τσάι από χαμομήλι, φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών και να τρώμε καρπούζι.

- Θέλεις να φας – φάε καρπούζι

- Θέλεις να πιεις – φάε καρπούζι

Το καρπούζι και το λεμόνι βρίσκονται στη κορυφή των τροφών που έχουν αντιοξειδωτική δράση και το καρπούζι αποτελείτε από 92% καθαρό, αποσταγμένο νερό με βιταμίνες, μέταλλα και άλατα.

Να τρώμε πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά όπως ραπανάκια, ρεπάνια, κρεμμύδι, σκόρδο, σταφύλια, σταφίδες, σύκα, πορτοκάλια, μανταρίνια, μήλα, ακτινίδια, μαρουλοσαλάτες, ντοματοσαλάτες, λαχανοσαλάτες, καροτοσαλάτες (όλα, αν είναι δυνατόν, οικολογικά, βιοκαλλιέργειας).

Το σκόρδο, κρεμμύδι, ραπανάκια, ρεπάνια και καρότα είναι αντιμικροβιακά και αντιοξειδωτικά, σε συνδυασμό με τη χορτοφαγία και ωμοφαγία κατά των όλων μολυσματικών και μη ασθενειών.

Για πρόληψη τρώμε μία - δύο σκελίδες σκόρδο την ημέρα.

Το βράδυ προσπαθούμε να τρώμε όσο γίνετε νωρίς.

Δεν πρέπει να πίνουμε νερό 30 λεπτά πριν και 5 - 6 ώρες μετά το φαγητό.

Η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση (American Dietetic Association), η μεγαλύτερη οργάνωση επαγγελματιών διατροφής στις ΗΠΑ δηλώνει στον ιστοχώρο της: «Οι χορτοφαγικές δίαιτες προσφέρουν διάφορα θρεπτικά οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των χαμηλότερων επιπέδων κορεσμένου λίπους, χοληστερόλης και ζωικών πρωτεϊνών καθώς επίσης και πιο υψηλών επιπέδων υδατανθράκων, ινών, μαγνησίου, καλίου, φολικού οξέως, και αντιοξειδωτικών όπως βιταμίνης C και E και φυτοχημικά.

Οι χορτοφάγοι έχουν αναφερθεί να έχουν ποσοστιαία χαμηλότερο βάρος σώματος από μη-χορτοφάγους, καθώς επίσης και χαμηλότερα ποσοστά θανάτων από ισχαιμικές καρδιακές παθήσεις.

Οι χορτοφάγοι παρουσιάζουν επίσης χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης αίματος, χαμηλότερη πίεση αίματος και χαμηλότερα ποσοστά υπέρτασης, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο του κολικού και προστάτη.»

Ο ιστοχώρος της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας (American Heart Association) δηλώνει: «Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι χορτοφάγοι φαίνεται να έχουν έναν χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, στεφανιαίων καρδιακών παθήσεων (που προκαλούν καρδιακή προσβολή), υψηλή πίεση αίματος, σακχαρώδη διαβήτη και μερικές μορφές καρκίνου.»

Μελέτες δείχνουν ότι το μητρικό γάλα μιας χορτοφάγου μητέρας έχει σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα υπολείμματος φυτοφαρμάκων από μιας μη-χορτοφάγου.

Για πιο ασφαλή και αποτελεσματική θεραπεία (π.χ. καρκίνος, καρδιοπάθειες, νεφροπάθειες κτλ.) απευθυνθείτε σε ειδικούς της Αγιουρβέδα (φυτοθεραπευτές) ή γιατρούς, φυτοθεραπευτές της φυσικής - ήπιας - αφάρμακης Ιατρικής


Ιδανικές θεραπείες
-
Διατροφή φτωχή σε πρωτεΐνες και λίπη (Βλ. Δίαιτα 80/10/10, ή 90/5/5*. Όσο λιγότερες πρωτεΐνες και λίπη καταναλώνουμε, τόσο καλύτερα για τον οργανισμό.)

- Αυστηρή νηστεία
- Αυτοθεραπεία, αφαγία υγρή και ξηρή, υδροθεραπεία, ποσιθεραπεία
- Γείωση του σώματος
- Ηλιοθεραπεία
- Φρουτοθεραπεία:
   Λεμόνοθεραπεια,
   Πορτοκαλοθεραπεία,
   Καρπουζοθεραπεία,
   Κερασοθεραπεία
   Ντοματοθεραπεία
   Σταφυλοθεραπεία
 - Ωμομονοφαγία, ΩμοΜονοφαγία
- Αεροθεραπεία, υψοθεραπεία
- Βοτανοθεραπεία
- Χυμοθεραπεία (κατανάλωση φρέσκων χυμών φρούτων και λαχανικών)
- Ζωοφιλία*
- Υπερθερμία*

Συμπληρωματικές – παράλληλες θεραπείες
- Θαλασσοθεραπεία
- Κινητική θεραπεία
- Μασάζ
- Μουσικοθεραπεία
- Σεξοθεραπεία 
sex therapy (ψυχοθεραπεία, ασκήσεις, κίνηση, γυμναστική κ.ά.) (Μηδέν Άγαν για        αγόρια και άνδρες)
- Ποδόλουτρα

Ψυχοθεραπευτικοί μέθοδοι
- Θέατρο
- Συχνή μελέτη φιλοσοφίας


* Δίαιτα 80/10/10: 80% υδατάνθρακες, 10% λίπος και 10% πρωτεΐνες. Δίαιτα 90/5/5: 90% υδατάνθρακες, 5% λίπος και 5% πρωτεΐνες.
*Ζωοφιλία. Όχι σκύλοι και γάτες στο σπίτι, όχι αγκαλιές και χαϊδέματα.
*Υπερθερμία. Σήμερα η Ιατρική γνωρίζει, ότι τα καρκινικά κύτταρα δεν επιζούν σε θερμοκρασίες άνω των 41.5 βαθμούς Κελσίου.  

Φυτικά αντιβιοτικά, αντιμικροβιακά, αντιμυκητιασικά,
αντιοξειδωτικά, αντισηπτικά, κατά του καρκίνου, του AIDS και όλων των
μολυσματικών και μη ασθενειών

- Αγριάδα
- Αγριμόνιο
- Άκορος
- Αλόη
- Αντράκλα
- Αμύγδαλα, κουκούτσια πικρού αμυγδάλου (μικρές ποσότητες)
- Αμυγδαλιά
- Απήγανος
- Αχιλλέα (ή χιλιόφυλλος)
- Αψιθιά (ή αρτεμισία)
- Βαλεριάνα - Βάλσαμο
- Γαρίφαλο
- Δάφνη
- Δίκταμο
- Θρούμπι
- Θυμάρι
- Κακάο, ωμή σοκολάτα, ρόφημα κακάο
- Καρπουζόσποροι
- Καρύδια, Αφέψημα από φύλλα καρυδιάς, Έγχυμα από φλούδες πράσινης καρυδιάς
- Κολοκυθόσποροι
- Κανέλα
- Καρότο
- Κρεμμύδι
- Λάχανο κόκκινο
- Λεβάντα
- Λεμόνι
- Μάραθο
- Μαρούλι πράσινο
- Μελισσόχορτο
- Μέντα
- Κόκκινη καυτερή πιπεριά
- Πιπερόριζα
- Πράσινο τσάι
- Πορτοκάλια
- Ραδίκια
- Ραπανάκια
- Ρεπάνια
- Ρίγανη 
- Σινάπι
- Σκόρδο: ψιλοκόβουμε 3 σκελίδες σκόρδου σ’ ένα φλιτζάνι νερό, αφήνουμε να μουσκέψει για όλη
  τη νύχτα και το πίνουμε πρωί, νηστικοί για 20 μέρες
- Τσάι του βουνού
- Τσουκνίδα
- Φασκόμηλο
- Φλαμούρι
- Φλούδα ροδιάς
- Φρέσκοι χυμοί φρούτων και λαχανικών
- Χρένος (ή χράνος, ή κρένο)
- Χαμομήλι
και πολλά άλλα άγρια και ήμερα καλλιεργούμενα, πικρά και μυρωδικά χόρτα.

Η γνώμη μου για την αποτελεσματικότητα αυτών των βοτάνων είναι, ότι δεν μπορούν να βοηθήσουν, αν συνεχίζουμε τη λάθος διατροφή. Δεν μπορούμε να βελτιώσουμε την υγεία συνεχίζοντας να κάνουμε διατροφή, βασισμένη στην κατανάλωση δυσκολοχώνευτων ζωικών, επεξεργασμένων και μαγειρεμένων νεκρών τροφών.

Σε όλες τις περιπτώσεις ο ασθενής πρέπει να υποβληθεί σε γενική αποτοξίνωση του οργανισμού, αυστηρή νηστεία, ποσιθεραπεία ή χυμοθεραπεία, ολιγοφαγία και φρουτοφαγία. (βλ. «Ιδανικές θεραπείες»).
Σας εύχομαι καλή υγεία!!!
Αγάπη, αυταγάπη και αυτογνωσία σε όλους μας!!!!! 
Αγάπη, αυταγάπη και αυτογνωσία σε όλους τους ανθρώπους!!!!!! 
Αγάπη, συμπόνια προς όλα τα μη ανθρώπινα όντα!!!!!! 

Γνωμικά, Αποφθέγματα και Παροιμίες περί Υγείας 


Ο Δεκάλογος της Υγιεινής διατροφής  
Του Ηλία Πέτρου (γιατρός που έζησε προπολεμικά)

1. Τρωτε κανονικα. Μη τρωτε με λαιμαργια, μα ουτε, παλι, με το στανιο.Τρωτε μονον οταν αισθανεσθε πραγματικη πεινα, χωρις να βιαζεσθε και τοσο, οσο να κορεσετε την πεινα και οχι την τυχον λαιμαργια.

2. Μασατε καλα. Δεν πρεπει να ξεχναμε πως τα δοντια μας τα εχουμε στο στομα και οχι στο στομαχι. Η καλη χωνευσις και αφομοιωσις, που εξασφαλιζουν την καλη θρεψι, επιτυγχανονται μονον οταν η τροφη μασηθη τελειως στο στομα, ωστε να γινη σαν αλοιφη με το σαλιο. Αυτο απαιτουν περισσοτερο κυριως οι αμυλουχες τροφες. Σ' εκεινους που εχουν συνηθισει να καταβροχθιζουν τη τροφη τους αμασητη σχεδον, συνιστουμετο εξης - Να προσπαθησουν να μασησουν μετρωντας σαραντα μασηματα για καθε μπουκια. Σε λιγες μερες θα συνηθισουν να μασουν καλα χωρις να μετρουν πια.

3. Πριν και μετα το φαγητο. Ξεκουρασθητε λιγο προτου φατε, καθως επισης και μετα το φαγητο. Μη πιανετε δουλεια με την τελευταια μπουκια στο στομα ακομη. Επισης μη κοιμασθε αμεσως μετα το φαγητο. Να δειπνατε τουλαχιστον τρεις ωρες προ του υπνου.

4. Το προγευμα. Καλο ειναι να πινετε ενα ποτηρι νερο 15 λεπτα τουλαχιστον προ του προγευματος. Μη προγευματιζετε παρα μονο αν πεινατε.

5. Τρωτε λιτα. Οσο πιο λιγα και πιο λιτα ειναι τα ειδη των φαγητων σε καθε γευμα, τοσο περισσοτερο ωφελουν.

 6. Αποφευγετε τα διεγερτικα και τοσο ερεθιστικα καρυκευματα.  Επισης τα γλυκα, ολες τις σαρκες, τις κονσερβες, τα παστα, τα αλμυρα και καθε τι του κουτιου.

7. Μη πινετε απολυτως κανενα αλλο ποτο εκτος του νερου.

8. Καταδικασετε μια για παντα το τσιγαρο, τον καφε, το τσαι κλπ.

9. Μη κανετε καταχρησεις. Οι περισσοτερες ανορεξιες και αδιαθεσιες οφειλονται στις καταχρησεις μας, που εξασθενουν κυριως το νευρικο συστημα με θλιβερο αντικτυπο, τοσο στη σωματικη καταπτωσι, οσο και στο πνευματικο μαρασμο. Η σεξουαλικη καταχρησις, συνοδευομενη με ποτα, καταστρεφει περισσοτερο τον ανθρωπο.

10. Ευδιαθεσια. Ποτε μη τρωτε με πονο, με πυρετο, με ταραγμενα νευρα η οποιαδηποτε αλλη σωματικη η πνευματικη ενοχλησι. Η ηθικοπνευματικη μας καταστασις παιζει σπουδαιο ρολο στη χωνευσι, την αφομοιωση και τη θρεψι του σωματος. Το καλυτερο φαγητο μπορει να παραγη δραστικωτερα  δηλητηρια στον οργανισμο μας οταν κανεις το φαι με ψυχικη διαταραχη. Εχει αποδειχθη πως μια τροφη που χωνευει κανονικα σε δυο ωρες, οταν ο ανθρωπος τη φαει στενοχωρημενος, παραμενει στο στομαχι του και ως 2-3 μερες! Το ιδιο συμβαινει και σ' εκεινους που παθαινουν απο οξειες αρρωστειες. Ειναι επομενως απαραιτητο ν' αποφευγουμε τον θυμο, τη λυπη, την ανησυχια και καθε τι που μας διεγειρει το νευρικο μας  συστημα.

Από το βιβλίο "Τροφή και Υγεία" του Ηλία Πέτρου 

Προτεινόμενα βιβλία

Σβήτσγιεβα Τ.Γ.
Το Έμφραγμα Είναι Καρκίνος της Καρδιάς
Καρκίνος – Αυτό δεν Είναι Καθόλου Απλό
Γνώρισέ την! Τριχομονάδα – Προκαλεί Καρκίνο

Δρ. Κ. Μουρούτης
Όλη η Αλήθεια για το Γάλα
Όλη η Αλήθεια για τα Εμβόλια


ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ - ΔΗΛΗΤΗΡΙΑ ΠΟΥ
ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΨΑΡΙΑ


Οι αριθμοί δεικνύουν τα χιλιοστόγραμμα του ουρικού οξέος
που παράγουν τα 100 γρ. τροφών

ΚΡΕΑΣ 75-170
ΝΕΦΡΟ ΒΟΔΙΟΥ 240
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ 85-175
ΨΑΡΙΑ ΠΟΤΑΜΟΥ 50-170
ΡΕΓΚΑ 85
ΣΟΛΟΜΟΣ 75
ΑΣΤΑΚΟΣ 70
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ 145
ΣΑΡΔΕΛΕΣ (ΚΟΝΣΕΡΒΑ) 354
ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ 435

Όλα τα φρούτα και λαχανικά - 0 η ίχνη

Ο παραπάνω πίνακας είναι από το βιβλίο του Δρ. Φυσιοθεραπευτή Ηλία Πέτρου «Υγιεινή Μαγειρική».


Πηγές-Παραπομπές-Μελέτες-Επιστημονικές Αναφορές 

ΟΙ ΒΑΣΙΣΜΕΝΕΣ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΕΣ ΣΥΝΔΥΑΖΟΥΝ ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΙΜΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΜΕ ΜΕΡΗ ΣΩΜΑΤΟΣ ΑΠΟ ΖΩΑ,ΠΟΥ ΟΙ ΓΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΣΚΥΛΙΑ ΔΕΝ ΤΡΩΝΕ ΠΟΤΕ ΦΥΣΙΚΑ - Ο κτηνίατρος Andrew Knightσυνιστά τις καλύτερες διατροφές για τα κατοικίδια μας
Νηστειοθεραπεία- η φυσική επαναφορά της υγείας. Μια πανάρχαια γνώση που επιστρέφει... μαζί με τις βασικές αξίες της Παραδοσιακής- Ιπποκράτειας Ιατρικής
Πείνα και Ωμοφαγία
Φυσιοθεραπευτική - Η αρχαία αφάρμακη ιατρική
Υπερτροφές της ευλογημένης Ελληνικής Γαίας!!
Χρήσιμες Πληροφορίες από Mediterranean Zoonoses Control Programme of the World Health Organization
Σπογγιόμορφη Εγκεφαλοπάθεια 
Φυματίωση
Αλλοιώσεις σφαγείων
Νοσήματα που οφείλονται σε παράσιτα των ζώων
Συνολικά νοσήματα σφαγείων
Πίνακας τροφογενών νοσημάτων (PDF, 500 kB)
Λεπτοσπείρωση για παιδιά (PDF, 836 kB)
Λεπτοσπείρωση για αγρότες (PDF, 932 kB) 


Ρωσία

Εναλλακτική Ιατρική (Ελμινθίαση, Καρκίνος, Παχυσαρκία, κ.ά.) 
www.tokranmed.ru/metod/zep-3-a.html
www.tokranmed.ru/metod/zep-3-b.html
www.tokranmed.ru/metod/zep-3-c.html
www.tokranmed.ru/metod/zep-3-d.html
www.tokranmed.ru/metod/zep-4.html

Για την Θεραπεία του Καρκίνου, Σατάλοβα Γ. Σ.
Γιατί δεν Πρέπει να Τρώμε Ζωικές Τροφές
Ελμινθίαση του Ανθρώπου Β. Βασίλιεβ 
Εφιαλτικές Στατιστικές για τα Παράσιτα
Ιστοσελίδα Ακαδημαϊκού Σατάλοβα Γ. Σ.
Μαγειρική Αργού Θανάτου


Έχε τα πόδια σου ζεστά, την κεφαλή σου κρύα και το στομάχι αδειανό, γιατρού δεν έχεις χρεία.
Αρχαίοι Έλληνες   

Η κίνηση θα αντικαταστήσει όλα τα φάρμακα του κόσμου, αλλά κανένα φάρμακο του κόσμου δεν μπορεί να αντικαταστήσει την κίνηση. Αβικέννας, 
Πέρσης ιατροφιλόσοφος του 11ου αιώνα 

Με ρωτάτε ποιες ήταν οι μυστικές δυνάμεις που με κράτησαν γερό κατά την διάρκεια της ζωής μου. Λοιπόν ήταν η ακλόνητη πιστή μου στον θεό, ο απλός και λιτός τρόπος ζωής μου και η αλόη τις οποίας η ευεργετικές ιδιότητες ανακάλυψα όταν έφτασα στην Βόρεια Αμερική στο τέλος του 19ου αιώνα
Μαχάτμα Γκάντι 

Τέσσερα λαχανικά διατίθενται για να διατηρείται ο άνθρωπος σε καλή κατάσταση: σιτάρι, σταφύλι, ελιές και αλόη. Το σιτάρι τον τρέφει, το σταφύλι αναπτύσσει το μυαλό του, η ελιά του δίνει αρμονία και η αλόη τον θεραπεύει.
Χριστόφορος Κολόμβος